Petit nouveau

Bonjour à tous, je me présente :
Fabien 34ans de l'Ardèche. Et je me lance dans la pizza !
De formation boulanger /pâtissier. J'ai fait mes armes en artisanat et puis en grande distribution pendant 13 ans. D'abord en tant que pâtissier puis second de rayon,
Je fait beaucoup de pizzas au boulot et à la maison.
L'avenir de la grande distribution étant assez sombre j'ai eu l'opportunité de reprendre un local de pizza à emporter. J'ai foncé ! L'ouverture est prévue pour mars, j'ai beaucoup lu sur ce forum avant de m'inscrire. Il y a de bon conseils !

Voilà pour la prez !
A très vite
Fabien.

Bonjour Fabien,

bienvenue sur le forum des passionnés de pizzas. Tu oses passer le pas d'une installation, c'est bien !!!!

Au plaisir de partager

Yannthaï

Bonjour Fabien et bienvenue sur le forum.

Bon courage pour la dernière ligne droite avant l'ouverture !! :)

Bonjour Fabîen et bienvenue sur le forum des  passionnés de la pizza .

Bon courage pour ton ouverture et au plaisir de te lire et d’échanger

Bonjour Fabien  sois le bienvenue sur le forum.

Tiens nous au courant pour  ton installation. Vu ta formation et ton expérience ça devrait aider!!!

N'hésite pas à poser des questions en ouvrant un post par question.

Bonjour, bon courage pour ta prochaine ouverture!!!

Bonjour Fabien,bienvenue sur le forum :)

Bonjour Fabien, bienvenue sur le forum et dors et déjà bonne chance pour ton ouverture prochaine. Je suis certain que tu trouveras l'aide dont tu pourrais avoir besoin sur le forum, n'hésite pas à demander.


-- 
Olivier

Salut Fabien et bienvenue parmi nous!
Merci pour ta présentation, au plaisir d'échanger avec toi.

Bienvenue Fabien, et bon courage

Bonjour Fabien bienvenue sur le forum ici tu trouveras des millions de conseils astuces pour t aider dans ta futur ouverture de ta pizzeria. Toi aussi tu peux donné des infos sur l ouverture de ta pizzeria sur les aide financière au quelle tu as eu droit les démarches effectuées pour arriver jusqu à ton ouverture merci

Merci à tous.
Alors la démarche est simple. Suite à une annonce sur le bon coin j'ai trouvé l'annonce au mois de novembre. Le vendeur était une connaissance de mon beau frère. Ce qui m'a faciliter car j'étais prioritaire pour acheter ducoup.
Je suis passé par la chambre des métiers qui m'a aider à monter un dossier avec présentation du projet. Prévisionnel... (en parallèle j'ai signé le compromis).
La chambre des métiers avait un partenariat avec la banque populaire. Ils ont fait passer le dossier directement en commission de validation. C'est seulement après un retour positif que je suis aller voir mon conseiller.
Pour donner une idée j'ai eu un taux de 0,65% sur 7ans.pour 46k€ d'emprunt.
Je n'ai qpas sollicité d'aide. Mon apport est asser faible mais le projet rentable.
Actuellement je suis en pleine création de la société. J'ai opté pour le statut EURL en franchise de TVA soumis à l'IS. Voilà voilà. Ça avance petit à petit!

Pour aller plus loin je ne démissionnerrai pas de mon poste, mais je passerai à 20h semaine. Étant posté de matin il sera facile pour moi de consilier les 2 emploi au début.

Merci pour les infos ça peux toujours être utile

Salut Fabien, et bienvenue parmi nous ! :cool!

Bonjour Fabien et bienvenue sur le forum

Petit retour sur l'avancée de ma pizzeria à emporter.
Les flyers sont envoyer à l'impression, la société est crée. La signature du fond serait prévubsi tout va bien le 28/02. Je vous joint les photos du flyers

MisterFab,

Carte classique, simple, claire et détaillée en même temps ! J'aime bien !!! Avec cette même carte,(et c'est perso), j'aurai mis les couleurs bleu blanc rouge.....Ce sont les mêmes couleur, que ce soit pour la France ou la Thaïlande.

Yann

Bonsoir à tous,
Pour faire une point de cette semaine d'ouverture.
J'ai réaliser 227 pizza de mardi à samedi. Avec des des gens qui revienne pour faire goûter a leur proches.
Pour l'ouverture j'ai offert une bouteille au 20 premier clients et j'ai fait 47 pizza.

Vendredi ce fut le bapteme du feu avec un service compliquer quelques erreurs vîtes corriger ce soir!
Avec ce qu'a à annoncer le gouvernement je ne sais pas ce que cela va donner ?!
Bonne nuit à tous

Bonjour Misterfab,

très content pour toi !!!!!!!!!!

Yann

Bonjour Misterfab et bravo pour cette ouverture réussie.

Malheureusement comme tout le monde tu vas devoir tout stopper. Quand on a investi ses économies et oser prendre les risques de l'entreprenariat ce coup de frein est terrible. Le problème, c'est qu'on ne sait pas combien de temps cela va durer.
Malgré tout c'est une mesure indispensable, il faut absolument stopper cette saloperie de virus, nous n'avons pas le choix.

Super MIsterfab , C’est un très bon début surtout avec 227 pizzas.

 Bravo !

Malheureusement Le coronavirus vient perturber notre quotidien et il va donc falloir rebondir mais quand ? 
A ce jour , aucune visibilité mais la priorité et de se préserver et de prendre soin de nos familles .

Courage

Bonjour Misterfab,

je suis très content que ton ouverture se soit bien passé!! Bravo.
Pour toi cette mesure de prévention du corona virus est un coup dur mais il n'y a pas le choix! il faut suivre le mouvement et l'éradiquer.

Bon courage et bonne suite.

Fred