Fabien 34ans de l'Ardèche. Et je me lance dans la pizza !
De formation boulanger /pâtissier. J'ai fait mes armes en artisanat et puis en grande distribution pendant 13 ans. D'abord en tant que pâtissier puis second de rayon,
Je fait beaucoup de pizzas au boulot et à la maison.
L'avenir de la grande distribution étant assez sombre j'ai eu l'opportunité de reprendre un local de pizza à emporter. J'ai foncé ! L'ouverture est prévue pour mars, j'ai beaucoup lu sur ce forum avant de m'inscrire. Il y a de bon conseils !
Voilà pour la prez !
A très vite
Fabien.
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