Présentation Didier

par **Didier44** Jeu 25 Avr 2019 - 16:08

Didier44: Messages : 1
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Message n°1

Bonjour à tous

par Didier44 Jeu 25 Avr 2019 - 16:08

Bonjour et merci pour l'ajout, je m'appelle Didier, 47 ans, fan de pizza, j'ai même fait un stage de 4 jours pour apprendre les rudiments. J'ai investi ds un laminoir et un four semi pro pour ne pas perdre la main au cas où. Voilà. Bonne journée à tous

par **xenar44** Jeu 25 Avr 2019 - 16:34

xenar44

xenar44: Messages : 6
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Message n°2

Re: Présentation Didier

par xenar44 Jeu 25 Avr 2019 - 16:34

Salut Didier,

Bienvenue à toi.

par **RPAM59** Jeu 25 Avr 2019 - 16:45

RPAM59

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Message n°3

Présentation Didier

par RPAM59 Jeu 25 Avr 2019 - 16:45

Didier44 a écrit:Bonjour et merci pour l'ajout, je m'appelle Didier, 47 ans, fan de pizza, j'ai même fait un stage de 4 jours pour apprendre les rudiments. J'ai investi ds un laminoir et un four semi pro pour ne pas perdre la main au cas où. Voilà. Bonne journée à tous

Bonjour Didier et bienvenue sur le forum.

En revanche pour ta présentation il faut créer une nouvelle rubrique ICI pour ne pas encombrer celui de Patrick et que tu ne passes pas inaperçu auprès des autres membres.

@ bientôt de te lire

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Rémy

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par **Yael** Ven 26 Avr 2019 - 9:42

Yael

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Message n°4

Re: Présentation Didier

par Yael Ven 26 Avr 2019 - 9:42

Bonjour Didier, voilà j'ai déplacé ton message sur un nouveau fil de présentation t'étant réservé :Ssourirej:

Bienvenue sur le forum La Pizza !

Nous sommes peu nombreux à se servir du laminoir, tu verras avec de l'expérience que tu vas aussi vite - voir plus - en étalant à la main. Le laminoir peut t'être utile pour "ouvrir" tes pâtons : tu les passes aux gros rouleaux juste pour les aplatir un peu et tu les stockes en attendant le service, puis tu finis à la main.

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par **Thierry Graffagnino** Ven 26 Avr 2019 - 9:59

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Message n°5

Re: Présentation Didier

par Thierry Graffagnino Ven 26 Avr 2019 - 9:59

Salut Didier et bienvenue sur ce forum très ouvert puisque chacun défend ses idées et partage son expérience. Justement concernant le laminoir, moi je trouve qu'il permet d'aller plus vite qu'une ouverture à la main et surtout d'avoir une texture mieux répartie sur le centre des disques. :Ssourirej:

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