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    Four à bois GM pro r

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    Kayls


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    Message par Kayls Mar 29 Jan 2019 - 14:41

    Bonjour tout le monde, 
    Je suis au feu de bois depuis 4 ans avec un four ambrogi dans une remonrque a pizza et la je songe à changer de structure et je et par la même occasion changer de four. Que pensez-vous du four grand-mère Pro R rotatif svp car il a l air très pratique !!!!

    Ps: y-a-t-il dans ce groupe des personnes qui utilisent ce four dans les environs de Montpellier svp!!!
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    Four à bois GM pro r Empty Re: Four à bois GM pro r

    Message par Thierry Graffagnino Mar 29 Jan 2019 - 16:19

    Oui, je connais ce four et j'aime beaucoup cette marque. En revanche, je n'ai pas du tout accroché à ce système de plateaux tournants du PRO R, parce qu'on est vraiment au centimètre pour déposer les pizzas dessus. Très compliqué pour le personnel novice.

    Si j'ai bonne mémoire, c'est un four très lourd, tu es sûr que le camion supportera cette charge ?


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    Message par Sébastien Mer 30 Jan 2019 - 10:59

    Je rejoins Thierry pour dire que c'est une très bonne marque et que les commerciaux sont aux petits soins!!
    Sans le système rotatif mon four pesé près de 400kg, relativement très lourd donc certainement plus lourd le rotatif!
    Faut voir sur la carte grise du camion!


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    Message par Guitou Mer 30 Jan 2019 - 14:25

    Bonjour,
    Je suis un petit nouveau.
    Je suis très curieux au sujet d'une presse a pizza cuppone.
    Je voulais savoir si l'un de vous a une expérience à me faire partager?
    On ma dit que la machine peut réaliser de beaux cornichons.
    Merci.

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