Pizza et mathématique mieux vaut en rire

Un chaîne de pizza a commandé un algorithme pour optimiser la recette de ses pizzas. Selon des physiciens italiens, cette équation complexe donne le temps de cuisson parfait pour une pizza préparée au four classique.

Et la qualité des ingrédients, le savoir faire du pizzaiolo, tout cà pour eux est accessoire, on a encore de beaux jours devant nous.

Ça doit être une blague non ? Ça veut rien dire "le temps de cuisson parfait", ça dépend de tellement de paramètres.

En cherchant un peu, on apprend que le but de la recherche etait d'optimiser la quantité de pâte par rapport à la garniture, il n'y a pas de petit profits quand on produit des milliers de pizzas par jour, mais c'est bien loin de nos préoccupations. 
Tout ca pour montrer pour montrer les dérives de l'informatique et de l'intelligence artificielle. perso je préfère mettre les mains dans la pâte, ajuster la chaleur du four avec quelques buchettes et sentir au sens propre et au figuré mon travail.

C'est pour donner l'impression d'une caution scientifique... Lol.
Ils pourront toujours dire la température idéale est de x° "toutes choses étant égales par ailleurs", alors que plein d'autres paramètres sont à prendre en compte et bougent et demandent donc des ajustements qu'ils n'apporteront pas...  Donc "toutes choses étant égales par ailleurs" est impossible à être respectée... Bref, comme vous je vois que c'est une vaste fumisterie!