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Sylvie14
27 participants
Les progrès de Sylvie
Simon36- Modérateur
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Sylvie14 et Ikki aiment ce message
Sylvie14- Messages : 1385
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Exactement simon rien ne vaut une pizza faite avec le cœursimon36 a écrit:Bienvenue Sylvie au pays des amoureux de la pizza et surtout de la vie.
ça sera toujours la meilleure.... comme la cuisine faite maison. Celle de notre mère et grand mère 
Thierry Graffagnino, Simon36 et Ikki aiment ce message
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Petit essai calzone fruits de mer pâte chorizo. Et une fromages bresaola ognion grillé .levain de seigle.la catastrophe ce soir -Rire aux larmeta 12h tc frigo 12h -J'enrage
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Pizza du soir. 5 graines 55 heures tc ... mexicaine
Ikki aime ce message
Sylvie14- Messages : 1385
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Seconde pizza 5 graines... une Montbéliard
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Simon36- Modérateur
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Tes pizzas sont vraiment très appétissantes, j'adore la Montbéliard. Tu as mis du bleu dedans?
Et l'idée des 5 graines dedans me plaît énormément.
Et l'idée des 5 graines dedans me plaît énormément.
Sylvie14 aime ce message
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Bonjour simon... non comté et morbier base cancoillotte ail crème. Vin blanc sucré ognion..... pommes de terre sautées persil Saucisses montbéliard.... mozzarella râpé. Parmesan poudre....simon36 a écrit:Tes pizzas sont vraiment très appétissantes, j'adore la Montbéliard. Tu as mis du bleu dedans?
Et l'idée des 5 graines dedans me plaît énormément.
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Pour les 5 graines. Je ne vois pas tellement de changements niveau goût.... pour temps j'étais à 5% du poid de la farine......simon36 a écrit:Tes pizzas sont vraiment très appétissantes, j'adore la Montbéliard. Tu as mis du bleu dedans?
Et l'idée des 5 graines dedans me plaît énormément.
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Une piccante et une 5 fromages pour ce soir. Cinq jours de frigo.
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Pizza levain de ce soir 72h tc
Simon36 et Franck sanoi aiment ce message
Dacrasy- Membre Actif
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Date d'inscription : 19/02/2021
Elles ont l'air très gourmandes.
Sylvie14 aime ce message
Simon36- Modérateur
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Date d'inscription : 19/04/2020
Super gourmandes tes pizzas, quels progrès depuis tes début.
Je les trouve aussi plus armonieuses.
Je les trouve aussi plus armonieuses.
Sylvie14 aime ce message
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Bonjour Dacrasy et Simon. Merci oui j'aime quand c'est gourmand. Il faut ce faire plaisir. Je pense que la prochaine sera sur 92h je les trouve meilleure en goût. Hé je vais essayer de passer à 30% de levain voir.
Simon36 aime ce message
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Poulet maroilles comté sauce bière. Ognion. 11 h ta 23 degrés 30% de levain de seigle.
Simon36 aime ce message
Dacrasy- Membre Actif
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Date d'inscription : 19/02/2021
Elles lèvent bien, ton levain doit être vigoureux.
Tu cuis dans quel type de four?
Tu cuis dans quel type de four?
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Bonjour Dacrasy oui je le rafraîchi et quand il est bien actif je fais ma pâte. Pour la pizza cuisson sur pierre four standard..
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Pizza halloween finie.....
cobus aime ce message
Dacrasy- Membre Actif
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Date d'inscription : 19/02/2021
Vraiment épouvantable et c'est un compliment 
Sylvie14 aime ce message
Thierry Graffagnino- Admin
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Date d'inscription : 13/05/2015
Là, c'est la grande classe Sylvie, que de recherches et tant de détails réussis !
Le grand Leonardo disait : La perfection n'est pas un détail, mais les détails font la perfection.
Le grand Leonardo disait : La perfection n'est pas un détail, mais les détails font la perfection.
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Simon36- Modérateur
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Date d'inscription : 19/04/2020
Superbe ta pizza Sylvie, en plus tu as fais une pâte noire.
Bravo.
Bravo.
Sylvie14 aime ce message
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Bonsoir merci à vous. Ça à bien fait plaisir aux petits enfants et c'est le principal
Simon36 aime ce message
Simon36- Modérateur
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Date d'inscription : 19/04/2020
C'est vraiment le plus important. Tu as raison.
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Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Oui j'avais les quatre.... ils étaient ravis. De la petite soirée halloween et de faire du porte à porte pour des bonbons....simon36 a écrit:C'est vraiment le plus important. Tu as raison.
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Heureux les enfants ....
Simon36 aime ce message
Sylvie14- Messages : 1385
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Date d'inscription : 14/10/2018
Pizza du vendredi aux curry rouges. crevettes. saumons .poivrons .oignons rouges. citron. coriandre chorizo
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