par Invité Ven 28 Sep 2018 - 8:23
Salut Karim,
comme d'un âne tu ne feras pas un étalon, c'est la même chose avec la farine, pour une pizza exceptionnelle au goût, à la texture, à l'étalage, etc...Il faut une bonne farine. Si les bonnes farines sont liées à des protocole, cela ne t'empêche pas de les modifier pour faire à ta manière.
Ensuite, il y a tellement de paramètre, mettre de l'huile d'olive...ou pas et il y a huile d'olives et huiles d'olives, c'est idem pour tous les produits. C'est vrai que les prix ne sont pas les mêmes, mais quel bonheur de manger une super pizza avec des produits de première qualités.
Bien à toi
Yann
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