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Don Madonia PIZZA

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Message par Yannthai le Ven 21 Fév 2020 - 14:02

Salut Don Madonia,

C'est la moindre des choses et avec le réseau social, c'est devenu facile !!

Yann


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Message par Fifi le Ven 21 Fév 2020 - 14:03

C est super de voir ton affaire encore plus abouti avec la connaissance de ton maximum dans ta façon de faire. C est clair que tu as bien travailler ton produit pour pouvoir le franchisé 👏👏👏👏👍👍👍👍
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Message par jacquesm le Ven 21 Fév 2020 - 15:22

@Madonia a écrit:Non en effet ce n'est pas moi, chacun son métier il y a un sacré savoir-faire derrière. Vous imaginez les heures de production alors que je suis déjà à près de 70h/semaine  Don Madonia PIZZA - Page 20 4003539682
J'ai un pâtissier italien au top qui me livre  Don Madonia PIZZA - Page 20 522650917

Quand on aime, on ne compte pas ! Don Madonia PIZZA - Page 20 1030990004 

Ma question était malicieuse mais pas sentencieuse.
Ces pâtisseries sont superbes et j'y goûterai avec plaisir quand je passerai te voir Don Madonia PIZZA - Page 20 522650917


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Message par Madonia le Ven 21 Fév 2020 - 18:14

Et tu seras le bienvenu  Don Madonia PIZZA - Page 20 522650917 ça me ferait plaisir de tous vous y voir un jour d'ailleurs...


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Message par Madonia le Ven 21 Fév 2020 - 23:45

Voilà je voulais faire un petit retour en image sur mon premier concours à Rome en 2017 où je fais 5ème en Teglia. La nostalgie me guette... Je suis retombé sur les photos et je ne sais pas si je vous avais partagé ça...

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Message par Madonia le Ven 21 Fév 2020 - 23:49

Et la suite... J'espère que ça vous aura plu ! Pour moi tout par d'ici, ça restera à jamais gravé dans ma mémoire. Les paroles de Thierry qui résonnent encore, tu avais tout pour être champion...

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Message par Yannthai le Sam 22 Fév 2020 - 1:21

Bonjour Don Madonia,

J'avoue que je ne sais quoi écrire, c'est juste énorme !!!!!!! Quel travail de recherche !! Et Thierry qui joue le jeu à fond avec le masque de plongée Don Madonia PIZZA - Page 20 186471223 et toute la Team TG en soutien !!!! Quels souvenirs Sébastien !!

Yann


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Message par FredPhilippines le Sam 22 Fév 2020 - 8:06

Waouh Sébastien, c'est vraiment magnifique!!

Je suis admiratif pour le dressage et j'imagine que la qualité de la pâte est à l'avenant. En tout cas Merci pour les photos. Et bravo à toi!

Bien à toi .

Fred


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Message par jacquesm le Sam 22 Fév 2020 - 8:25

Quel boulot !

Une récompense certainement bien méritée. Don Madonia PIZZA - Page 20 1650271489


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Message par Geoffreypizza le Sam 22 Fév 2020 - 13:45

Quel dressage Sébastien!!! Cette téglia est vraiment impressionnante, j'aurais vraiment aimé la goûter.
Comme dirais notre ami Yannthai, t'es un tueur!!!!


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Message par Thierry Graffagnino le Sam 22 Fév 2020 - 15:08

Malheureusement ce travail n'a pas été récompensé à sa juste valeur, c'est ni plus ni moins qu'une œuvre d'art. C'est ce que j'appelle de la pizza spectacle, celle qu'on aimerait voir dans un magasine, celle qu'on voudrait voir championne du monde. Elle avait presque tout, sauf malheureusement des juges compétants, ou honnêtes, peut-être pas à la première place, parce qu'elle avait un ou deux défauts, mais au moins sur le podium. Il y a un gros travail sur cette pizza, beaucoup d'originalité, d'innovation, de prise de risque, de technique aussi, de précision, elle n'est pas belle cette teglia, elle est juste magnifique !

Au championnat de Naples l'année dernière Sébastien avait franchi encore un autre palier, sa pâte était exceptionnelle et de surcroit elle était une recette issue d'une longue et passionnante recherche. Un travail très poussé qui n'a pas été récompensé parce que les juges hautement incompétents et concentrés sur leur téléphone plutôt que sur la pizza n'auraient pas réussis eux-mêmes à approcher, même de très loin, ce niveau. 

Je suis heureux et très fier d'avoir suivi l'évolution de Sébastien ces dernières années, c'est ni plus, ni moins qu'un tueur et face à Don Madonia il faut d'autres tueurs pour juger et comprendre son engagement total vers l'excellence.


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Message par Fifi le Sam 22 Fév 2020 - 15:30

C est dommage qu il est pas été jugé à sa juste valeur car cela aurait été une meilleure publicité pour son entreprise. Vu son budget pub investi. J espère et j en suis sûr il a su rebondir arrivé au bout du bout de son protocole pour présenter et rendre encore meilleur ces pizzas . Si le fait d avoir fini 4 l’a rendu meilleur aujourd’hui c est peux être une bénédiction pour lui . Il va réussir et le devra qu à lui même et non à un titre . 👏👏👏👏💪💪💪💪
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Message par jacquesm le Sam 22 Fév 2020 - 15:34

C'est un des côté très positif de la compétition : beaucoup de travail en amont pour, parfois, un résultat décevant au classement, mais l'acquisition de techniques et de compétences exceptionnelles, pour lesquelles il est plus difficile de se motiver dans la routine du boulot.


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Message par Denisfrance le Dim 23 Fév 2020 - 7:58

Quel plaisir de revoir les photos de Rome même si pour diverses raisons je n’y retournerais pas !!! 

c’était magnifique et quel spectacle ce jour là . Tu as plus qu’un titre dans tes mains et tu nous le démontres au quotidien par ton savoir faire , tes orientations stratégiques et le fait de ne jamais rien lâcher ! 

Tu vas t’agrandir j’en suis persuadé car tous les voyants sont au vert . Tu maîtrises ton produit la pizza , tu as les produits dérivés , les bières etc .... ainsi que la COM que tu maîtrises parfaitement . 
 Tu as bien raison de dépenser autant d’argent pour ta Com car ça va te rapporter gros ! 

Tu as de l’or dans les mains mais pas que car tu es intelligent par tes choix et décisions !

 Bravo  mon ami car tu es un exemple de réussite pour nous tous .
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Message par Yanalex le Dim 23 Fév 2020 - 12:14

C'est clair, elle est magnifique cette Teglia, une œuvre d'art. Pourquoi ne pas la représenter au prochain championnat ?


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Message par Madonia le Mar 17 Mar 2020 - 11:00

Voici notre axe de développement pour continuer d'exercer dans ma petite ville de 5.000 habitants.
Si ça peut servir à certains.

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Message par jacquesm le Mar 17 Mar 2020 - 11:19

Très bonne initiative Sébastien, mais es-tu certain de pouvoir circuler compte tenu des récentes dispositions de confinement ?


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Message par Fifi le Mar 17 Mar 2020 - 14:02

Je pense qu il pourra circuler . Encore une super idée
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Message par RPAM59 le Mar 17 Mar 2020 - 18:08

En théorie la vente à emporter et les livraisons restent autorisées, ce qui est une bonne chose.
C'est une très bonne idée Seb !


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Message par Madonia le Jeu 19 Mar 2020 - 13:53

A la guerre comme à la guerre les gars ! Je vais au front...
Dès ce soir je ne fais plus que de la vente en livraison. Je ferme la vente à emporter comme ça je protège Dylan de la clientèle et il peut se concentrer uniquement sur ses pizzas. Je fais la livraison et donc comme vous le voyez la distribution des flyers.

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Message par Etienne le Jeu 19 Mar 2020 - 14:24

Une vocation serait serait-elle en train de naître ? Don Madonia PIZZA - Page 20 1030990004
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Message par Fab38 le Jeu 19 Mar 2020 - 18:55

Super Seb, en espérant que tu pourras avoir assez de matières premières pour continuer dans le temps.


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Message par Denisfrance le Jeu 19 Mar 2020 - 23:09

Comme tu dis à la guerre comme à la guerre mais attention quand même car l’ennemi est invisible !
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Message par jacquesm le Ven 20 Mar 2020 - 8:42

@Denisfrance a écrit:Comme tu dis à la guerre comme à la guerre mais attention quand même car l’ennemi est invisible !
 ...et sournois ! Don Madonia PIZZA - Page 20 418982122


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Message par Yannthai le Sam 21 Mar 2020 - 2:23

Salut Don Madonia,

j'avais suivi l'évolution sur ton FB, c'est bien, tu réagis vite et bien, mais un masque de protection ne serait pas inutile en ces temps très troubles.

Bien à toi

Yann


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