bonjour j'ai une Question.... les pizzas préparées à l'avance comme ça... comment arrive t'elle chaude .... ou c'est envoyé directement.... Sylvie@simon36 a écrit:
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Presse à froid SIGMA
Sylvie14- Messages : 1156
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- Message n°51
Re: Presse à froid SIGMA
Christophe2A- Messages : 1944
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- Message n°52
Re: Presse à froid SIGMA
Ce sont ou des pré-cuissons ou des cuissons complètes qui seront réchauffées environ 1.45 mins environ.
Il me semble que le sujet a été abordé hier sur un post
Il me semble que le sujet a été abordé hier sur un post

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Christophe.
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Christophe2A- Messages : 1944
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- Message n°53
Re: Presse à froid SIGMA
C'est ici Sylvie,
Un message de Simon et c'est 1.25 mins
https://www.forumpizza.net/t3395-echelle-a-pizzas#67780
Un message de Simon et c'est 1.25 mins
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simon36- Club V.I.P
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- Message n°54
Re: Presse à froid SIGMA
Exact, après chacun est juge du temps qu'il veut donner au rechaffage de ses pizzas, selon son four par exemple.
jacquesm- Modérateur
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- Message n°55
Re: Presse à froid SIGMA
Salut Simon, je t'ai envoyé un mp, mais tu n'as pas dû le voir.
J'aurai besoin d'infos sur l'utilisation de la presse à froid.
Tu ne t'en sert toujours que pour ouvrir les pâtons ?
Tu utilises de la farine je crois ; as-tu essayé à la semoule ?
J'en ai d'autres, mais je te laisse respirer
J'aurai besoin d'infos sur l'utilisation de la presse à froid.
Tu ne t'en sert toujours que pour ouvrir les pâtons ?
Tu utilises de la farine je crois ; as-tu essayé à la semoule ?
J'en ai d'autres, mais je te laisse respirer

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Jacques
Ta 2ème vie commence quand tu as compris que tu n'en a qu'une !
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jacquesm- Modérateur
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- Message n°56
Re: Presse à froid SIGMA
Les questions sont ouvertes à tous ceux qui sont susceptibles d'avoir les réponses ! 

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Jacques
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- Message n°57
Re: Presse à froid SIGMA
Je l’ai juste essayé à l’institut, de la balle !!!
jacquesm- Modérateur
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- Message n°58
Re: Presse à froid SIGMA
Salut à tous,
c'est bon, j'ai les réponses à mes questions, ne vous torturez plus le neurone !
c'est bon, j'ai les réponses à mes questions, ne vous torturez plus le neurone !

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Jacques
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- Message n°59
Re: Presse à froid SIGMA
Alors verdict ???
jacquesm- Modérateur
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- Message n°60
Re: Presse à froid SIGMA
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simon36- Club V.I.P
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- Message n°61
Re: Presse à froid SIGMA
Salut Jacques, c'est un super outil.
Je t' avais répondu en MP mais je ne sais pas si tu as
bien reçu mon message.
Tu travail sur feutrine ou silicone ?
Je t' avais répondu en MP mais je ne sais pas si tu as
bien reçu mon message.
Tu travail sur feutrine ou silicone ?
jacquesm- Modérateur
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- Message n°62
Re: Presse à froid SIGMA
Feutrine avec disque silicone dessous.
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Jacques
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- Message n°63
Re: Presse à froid SIGMA
Tu l’as depuis longtemps ta presse ?
Parce que ça m’intéresse dans acheter à l’avenir
Parce que ça m’intéresse dans acheter à l’avenir
jacquesm- Modérateur
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- Message n°64
Re: Presse à froid SIGMA
Salut Joris,
j'en ai trouvé une d'occase il y a quelques jours.
Ces machines là sont construites pour être indestructibles.
La mienne est de 98 et elle fonctionne parfaitement.
Je pense que les seules pièces d'usure seront les feutres, que l'on peut trouver partout.
Le gros avantage de cette machine est de pouvoir ouvrir un bon nombre de disques et de les garder en bacs au frais.
Pas de collage, pas de croûtage, que du bonheur car ça avance vraiment beaucoup le boulot.
j'en ai trouvé une d'occase il y a quelques jours.
Ces machines là sont construites pour être indestructibles.
La mienne est de 98 et elle fonctionne parfaitement.
Je pense que les seules pièces d'usure seront les feutres, que l'on peut trouver partout.
Le gros avantage de cette machine est de pouvoir ouvrir un bon nombre de disques et de les garder en bacs au frais.
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Jacques
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- Message n°65
Re: Presse à froid SIGMA
Tu m’étonnes !!! Un bel investissement 



Je vais me mettre en quête d’une occasion aussi je pense




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Fifi- Club V.I.P
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Re: Presse à froid SIGMA
Bientôt un gang de presse à froid sur le forum
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» Stage 2021 à l institut
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» Mon premier test avec G3 Ferrari !! Enchantés, les amis sont Fans !!
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» Merci de m'accueillir sur votre Forum.