Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Entrez dans la team !


ENQUETE TERRAIN

En ligneRPAM59
RPAM59
RPAM59
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 1225
Points : 1175
Date d'inscription : 04/11/2017
  • Message n°1

ENQUETE TERRAIN Empty ENQUETE TERRAIN

Message par RPAM59 le Dim 18 Fév 2018 - 14:05

Bonjour à tous...

Dans le cadre de mon projet reconversion je dois réaliser 2 "enquêtes terrain" sur le métier de Pizzaiolo.

L'une est déjà faite mais je galère pour la seconde compte tenu qu'elle doit être réalisée dans le secteur géographique de mon futur projet (donc dans le Nord) et que je me trouve à ... la Réunion.

Si une âme charitable CH'TI qui exerce déjà ce passionnant métier pouvait se manifester, je lui en serais très reconnaissant.

PS : il s'agit de 18 questions très simples auxquelles il faut que j'apporte les réponses.

Au plaisir de vous lire !


______________________________________

Rémy





"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"

  • Revenir en haut
Olc
Olc
Olc
Modérateur
Modérateur

Messages : 1223
Points : 1295
Date d'inscription : 26/12/2016
  • Message n°2

ENQUETE TERRAIN Empty Re: ENQUETE TERRAIN

Message par Olc le Dim 18 Fév 2018 - 19:13

Tu as essayé de proposer un sondage en ligne via les réseaux sociaux, facebook, twitter & co ?

--
Olivier


______________________________________
La connaissance s'accroit quand on la partage
  • Revenir en haut
Etienne 78
Etienne 78
Etienne 78
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 1530
Points : 1768
Date d'inscription : 22/02/2016
  • Message n°3

ENQUETE TERRAIN Empty Re: ENQUETE TERRAIN

Message par Etienne 78 le Dim 18 Fév 2018 - 23:22

Il y a des normands sur le forum mais pas, à ma connaissance , de nordistes, je suis en région parisienne donc bien au nord de pas mal de copains ici et si je peux t'aider ça sera avec plaisir car contrairement aux idées reçues on est sympa du côté de Paris :Srit:
  • Revenir en haut
Madonia
Madonia
Madonia

Messages : 1952
Points : 1980
Date d'inscription : 29/05/2017
  • Message n°4

ENQUETE TERRAIN Empty Re: ENQUETE TERRAIN

Message par Madonia le Lun 19 Fév 2018 - 15:56

Malheureusement trop au sud pour t'aider ! Tu as aussi la possibilité d'appeler des commerçants, locaux, administration (Mairie ou autre) du Nord qui j'en suis sûr pourrait se prendre au jeu de l'enquête.


______________________________________
Sébastien - Don Madonia PIZZA
  • Revenir en haut
Yann
Yann
Yann
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 1138
Points : 1278
Date d'inscription : 02/01/2016
  • Message n°5

ENQUETE TERRAIN Empty Re: ENQUETE TERRAIN

Message par Yann le Lun 19 Fév 2018 - 16:17

Houla...
J’ai fait une enquête de terrain dans l’aisne, lors d’une brocante dans le village où je souhaitais m’implanter.
Le resultat n’a rien à voir avec les réponses. Les gens te répondent pour te faire plaisir, et n’est pas forcément le reflet de la réalité.
 Envoie nous tes questions. 
Ensuite il existe une base de données statistiques quand tu fouilles un peu internet, et gratuit en plus.
Enfin, les chiffres clés de l’insee dans la ville de ton choix peut être très utile pour connaître la composition de la population et donc ta cible.
  • Revenir en haut
Yann
Yann
Yann
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 1138
Points : 1278
Date d'inscription : 02/01/2016
  • Message n°6

ENQUETE TERRAIN Empty Re: ENQUETE TERRAIN

Message par Yann le Lun 19 Fév 2018 - 16:19

Lien vers une étude de marché
  • Revenir en haut
En ligneRPAM59
RPAM59
RPAM59
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 1225
Points : 1175
Date d'inscription : 04/11/2017
  • Message n°7

ENQUETE TERRAIN Empty Re: ENQUETE TERRAIN

Message par RPAM59 le Lun 19 Fév 2018 - 17:30

Merci pour vos réponses mais je me suis à priori mal exprimé.

L'enquête terrain doit être réalisée auprès d'un pizzaiolo qui à pignon sur rue comme on dit car les questions portent sur les avantages et inconvénients du métier au travers de son vécu.

Il me faut trouver un pizzaiolo dans le Nord qui veuille bien répondre à mes 18 petites questions.


______________________________________

Rémy





"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"

  • Revenir en haut
Yann
Yann
Yann
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 1138
Points : 1278
Date d'inscription : 02/01/2016
  • Message n°8

ENQUETE TERRAIN Empty Re: ENQUETE TERRAIN

Message par Yann le Mar 20 Fév 2018 - 13:51

Ah, ben ça change tout en effet.

Je pense qu'il faut que tu contactes directement un pizzaïolo réputé dans le Nord, et tu connais l'accueil des gens du Nord, donc tu seras probablement bien reçu.
  • Revenir en haut
Yanalex
Yanalex
Yanalex
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 784
Points : 724
Date d'inscription : 12/03/2017
  • Message n°9

ENQUETE TERRAIN Empty Re: ENQUETE TERRAIN

Message par Yanalex le Mar 20 Fév 2018 - 14:56

Aucune personne du Nord sur la carte de géolocalisation du forum. A vrai dire elle est incomplète, cela aurait pu t'aider à contacter un membre. As-tu regardé dans les posts de présentation, souvent la personne qui rejoint le forum site la région d'ou elle exerce.

Je pense qu'il faut poursuivre ce remplissage de carte de géolocalisation, cela peut être utile dans ce cas ci, mais dans bien d'autres (vacances, déplacement, cela permet d'aller manger dans les points de vente des membres).

Je vous redonne le lien, de mémoire, il faut contacter [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pour être ajouté sur cette carte.


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]



ENQUETE TERRAIN Carte10


______________________________________

Yannick


La pizza, je l'aime surtout quand elle est arrivée dans mon assiette !   :Shuma:


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
  • Revenir en haut
Fab38
Fab38
Fab38
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 3853
Points : 4221
Date d'inscription : 08/10/2015
  • Message n°10

ENQUETE TERRAIN Empty Re: ENQUETE TERRAIN

Message par Fab38 le Mar 20 Fév 2018 - 15:53

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:Ah, ben ça change tout en effet.

Je pense qu'il faut que tu contactes directement un pizzaïolo réputé dans le Nord, et tu connais l'accueil des gens du Nord, donc tu seras probablement bien reçu.

This :Srit:
  • Revenir en haut

    La date/heure actuelle est Mar 19 Jan 2021 - 18:27