Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


Inscriptions formations

Différente farine  Logo_i24

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Les messages ayant le plus de réactions du mois

4 participants

Différente farine

avatar
Manollo


Messages : 1
Points : 3
Date d'inscription : 09/05/2017

Différente farine  Empty Différente farine

Message par Manollo Mar 9 Mai 2017 - 10:07

Bonjour. J'utilise comme farine la "5 stagioni" .
Je voudrais essayer de faire une pate avec une farine et ajouter de la farine de soja. Comment doit je m'y prendre? Combien de grammage pour les deux farines pour faire une pate de 8 kg environ une fois terminer.
Merci
Yann
Yann
Membre Actif
Membre Actif


Messages : 1138
Points : 1278
Date d'inscription : 02/01/2016

Différente farine  Empty Re: Différente farine

Message par Yann Mar 9 Mai 2017 - 10:18

Bonjour, 

Tu t'appelles Manollo, et tu cherches des info.

Va te présenter, et tu seras récompensé.

Et oui sur ce forum, nous sommes des poètes, et des hommes.
Ricco14
Ricco14
Modérateur
Modérateur


Messages : 1538
Points : 2074
Date d'inscription : 17/11/2015

Différente farine  Empty Re: Différente farine

Message par Ricco14 Mar 9 Mai 2017 - 10:56

Bonjour Manollo et bienvenue.

Yann a raison, tu dois passer par la rubrique présentation pour en savoir un peu plus sur toi et ton environnement de travail. Ainsi on pourra surement t'aider :Ssourirej:
avatar
Denisfrance


Messages : 5034
Points : 5331
Date d'inscription : 16/03/2016

Différente farine  Empty Re: Différente farine

Message par Denisfrance Mar 9 Mai 2017 - 20:54

Et oui Yann et Rico ont tout à fait raison ! C'est important de se présenter avant de poser des questions!
 
C'est une marque de respect envers  les membres du forum. Mais on ne t'en veux pas !
 !
Au plaisir de te lire Manollo dans rubrique présentation


______________________________________
Denis JOB

    La date/heure actuelle est Mar 9 Aoû 2022 - 19:56