Je mets mes pâtons en bacs avec des torchons humides pour éviter qu'ils sèchent quand ils sont au frais et ce jusqu'à la fabrication!
Avez-vous d'autres astuces (sachant que j'ai essayé les couvercles et que ce n'était pas vraiment étanche)?
Problèmes: trop de torchons à laver et à la vue des clients je trouve pas ça top car les torchons sont propres mais parfois tachés!
Comment procédez-vous ?
Merci d'avance pour votre aide.
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