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Message par Patlorraine Lun 19 Déc 2016 - 16:29

En ce qui concerne la partie communication, j'aimerais que l'on aborde les outils de communication modernes (site internet, Facebook, référencement internet, ...) compte tenu de l'évolution des pratiques (baisse de l'attractivité des flyer papier due à l'augmentation des "STOP PUB", importance des "critiques" - bonnes de préférence - sur la toile dans la prise de décision des consommateurs, utilisation croissante du smartphone pour la recherche et la prise de commande). Comment utiliser à bon escient ces outils, pas seulement dans le cadre d'une ouverture, mais au quotidien. Avec le service client, d'une importance capitale de nos jours et qu'il serait bon d'aborder, ce sont 2 outils qui, s'ils sont maîtrisés, devraient nous aider à fidéliser et à gagner des clients. Avoir un service client impeccable ... et le faire savoir !
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Message par Thierry Graffagnino Mer 21 Déc 2016 - 12:03

Nous aborderons bien sûr ces sujets tellement importants, mais superficiellement. ils mériteraient à eux seul un stage bien plus long et dirigé par un expert en la matière.
Ce stage est destiné à booster vos entreprises, ou à démarrer sur de bonnes bases pour ceux qui sont en création.


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Message par Ricco14 Mer 4 Jan 2017 - 15:59

J'étais en ligne avec l'INPB, il faut se dépêcher le stage a l'air d'intéresser pas mal de monde. Pour moi, le financement sera simple par contre pour ma femme avec pole emploi, ca se complique un peu :Squest:
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Message par Etienne 78 Mer 4 Jan 2017 - 22:22

,Le problème de pôle emploi c'est les délais, tout est long car il y a papiers sur papiers a signer puis le passage en commission ...J'ai connu ça l'année dernière pour ma formation a Avignon, au final ils m'ont financé mais j'ai dû ( et heureusement pu) repousser de deux scessions de formation...Faut pas les lâcher mais çà ne suffit malheureusement pas toujours.
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Message par Thierry Graffagnino Mer 4 Jan 2017 - 22:30

Avec l'INBP, l'avantage c'est qu'ils sont rôdés dans toutes ces démarches, toujours très compliquées qu'ils effectuent pour nous.


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Message par Thierry Graffagnino Ven 10 Fév 2017 - 22:02

N'appelez plus l'INBP, cette session est complète et se déroulera du 27 février au 1er mars.

J'ai appris avec plaisir que parmi les 12 inscrits, les Normands Eric et Thomas seront de la partie, encore de bons moments de partage en perspective... Tes potes romains vont encore nous dire qu'ils ont les boules de ne pas être avec nous Eric. :Srit:


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Message par B.Mourad Ven 10 Fév 2017 - 22:30

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:N'appelez plus l'INBP, cette session est complète et se déroulera du 27 février au 1er mars.

J'ai appris avec plaisir que parmi les 12 inscrits, les Normands Eric et Thomas seront de la partie, encore de bons moments de partage en perspective... Tes potes romains vont encore nous dire qu'ils ont les boules de ne pas être avec nous Eric. :Srit:
Lol effectivement on a les boules :p. Mais on va être là au parizza, pour l'inbp impossible de venir :(
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Message par Thierry Graffagnino Ven 10 Fév 2017 - 22:34

Nous t'attendons impatiemment Mourad, le PARIZZA va vraiment décoiffer cette année, je crois savoir que notre équipe y est très attendue... On y retrouvera aussi l'un de mes distributeurs automatique sur notre stand et bien sûr la nouvelle ligne de vêtements de travail Graffagnino & Co. :Ssourirej:


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Message par Ricco14 Sam 11 Fév 2017 - 9:58

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:N'appelez plus l'INBP, cette session est complète et se déroulera du 27 février au 1er mars.

J'ai appris avec plaisir que parmi les 12 inscrits, les Normands Eric et Thomas seront de la partie, encore de bons moments de partage en perspective... Tes potes romains vont encore nous dire qu'ils ont les boules de ne pas être avec nous Eric. :Srit:
On va faire quelques belle photos pour les faire rager encore plus LOL
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Message par Etienne 78 Sam 11 Fév 2017 - 10:10

On est tous jaloux! Profitez bien.
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Message par Thierry Graffagnino Sam 11 Fév 2017 - 10:15

Il y aura pendant ce stage des modules supplémentaires sur la stratégie commerciale, les desserts italiens, les dérivés de la pizza et bien encore des surprises... :Ssourirej:


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Message par Thomas Lopez Sam 11 Fév 2017 - 12:19

Super! Vous avez bcp de chances de pouvoir apprendre toutes ces choses! On aurait pu mettre une caméra dans le labo, pour faire une vidéo conférence! :) 
N'hésitez pas à nous partager vos connaissances!
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Message par Thierry Graffagnino Sam 18 Fév 2017 - 22:57

Le stage est bien confirmé, il se déroulera du 27 février au 1er mars, à Rouen.
L'INBP a clôturé les inscriptions, mais propose déjà d'autres stages sur le même thème, dont un qui se déroulera à Paris.

Je suis très enthousiaste d'accueillir quelques cadors de la boulangerie française et aussi des pizzaïolos de renom, comme notre champion du monde en titre, notre ami Eric Dusart. Il y aura aussi des professionnels qui viendront de très loin, comme par exemple ce Japonais qui va carrément traverser l'Atlantique pour participer à ce stage. Sa pizzeria est implantée à Santa Monica aux Etats Unis, une ville de Californie, proche de Los Angeles. 

Réunir tous ces professionnels de milieu tellement divers augure un stage de très grande qualité, je suis assez impatient. :Ssourirej:


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Message par Denisfrance Dim 19 Fév 2017 - 0:11

Profitez bien de ce stage de très grande qualité !  Nous penserons à vous !


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Message par Ricco14 Dim 19 Fév 2017 - 6:50

J'ai hate aussi :cool!
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Message par Thomas Lopez Dim 19 Fév 2017 - 12:19

Vous avez vraiment beaucoup de chance de participer à ce stage. 
Cool. La Californie... Santa Monica c est la plage les filles en maillot e bain et le culte du culturisme !
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Message par Grégory.s Dim 19 Fév 2017 - 15:28

Salut Thierry le prochain stage inpb sur Paris sera pour quand?est ce que ce sera toi le formateur pour Paris également?
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Message par Thierry Graffagnino Dim 19 Fév 2017 - 16:33

Il y aura plusieurs stages programmés à Paris, je vous donnerai les dates bientôt.

Parmi ces stages, l'un va intéresser tous nos petits chimistes, son thème: Adjonctions et levains. Vous voyez que je suis à votre écoute. :Srit:


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Message par Ludoo Dim 19 Fév 2017 - 17:50

Ca c est bon on pourra venir avec notre propre levain ?


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Message par Grégory.s Dim 19 Fév 2017 - 20:32

Thierry est au top je garde ma formation pour ça alors
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Message par Thierry Graffagnino Ven 3 Mar 2017 - 8:13

Premières images...

Le reste dans quelques jours, promis.
Fichiers joints
Stage possible à l'INBP - Page 2 AttachmentIMG_20170301_112204.jpg
Quelques créations
Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
(140 Ko) Téléchargé 4 fois
Stage possible à l'INBP - Page 2 AttachmentIMG_20170227_165442_1.jpg
LE spécialiste du Vénitien, ERIC
Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
(102 Ko) Téléchargé 3 fois
Stage possible à l'INBP - Page 2 AttachmentIMG_20170227_172857_1.jpg
Un Japonais de Californie (Santa Monica)
Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
(88 Ko) Téléchargé 3 fois
Stage possible à l'INBP - Page 2 AttachmentIMG_20170227_175114.jpg
Et ça boule...
Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
(110 Ko) Téléchargé 3 fois


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Message par Ricco14 Ven 3 Mar 2017 - 8:26

Hooooo super thierry .Merci. C'est sympa de revoir ces photos. J'ai vraiment passé un bon moment durant ces 3 jours. C'est mon troisieme stage (Chars, Cherizy et inpb) et j'en fini pas d'apprendre encore et encore. A Quand le prochain? :Ssourirej:
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Message par Thomas Lopez Ven 3 Mar 2017 - 10:21

Super toutes ces.photos, la stage avait l air super... Comme d habitude.
C est cool les piadines romaine!
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Message par Yann Ven 3 Mar 2017 - 10:34

Rhooooo, c'est l'éclat' à Leucate (c'était pour la rime).

J'entends d'ici le souffle de la passion. la pizza qui cuit, ces petites mains qui s'affairent à rendre encore plus belle et gourmande les pizza, piadines, gâteau au petits Lu...

J'ai même reconnu le grand chauve, c'est dire si ce stage décoiffe    :tirela::Srit::Srit:
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Message par Catbury Ven 3 Mar 2017 - 17:30

:Spoucea: Merci Thierry pour ces belles photos qui donnent vraiment envie de participer à un stage !


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