Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Thierry Graffagnino Consulting


Inscriptions formations

Parceque c'est aussi ça le forum! Logo_i24

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Les messages ayant le plus de réactions du mois

+3
Yann
Denisfrance
Hintoch
7 participants

    Parceque c'est aussi ça le forum!

    Hintoch
    Hintoch


    Messages : 1439
    Points : 1806
    Date d'inscription : 23/12/2015

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Hintoch Sam 22 Oct 2016 - 17:29

    Hello tout le monde!
    J'ai fait une super rencontre aujourd'hui, une petite visite chez un membre du forum : Ludomarseille. Un passionné, un vrai de vrai. Il a déjà un niveau avancé, et on a pu régaler de nos pizzas respectives.  

    Nos pizzas on été cuites à la napolitaine, en moins d'une minute. La corniche s'est bien développée (la mie était à peine cuite), mais étrangement, je préfère largement ma pâte cuite un peu plus longtemps, elle développe plus de goût, et la texture me convient bien plus (croustillant, tenue..). Le four était, je pense, trop chaud.
    C'est ce genre de rencontre qui entretient la passion, et je suis sûr qu'on va continuer à progresser ensemble (notamment à l'étalage, on doit faire mieux!) Merci encore Ludo  :Ssourirej:


    ______________________________________
    Steeve
    avatar
    Denisfrance


    Messages : 5034
    Points : 5331
    Date d'inscription : 16/03/2016

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Denisfrance Sam 22 Oct 2016 - 17:40

    C'est super Steeve et on dit merci qui ? Merci le forum lol 

    Le forum c'est top car il permet egalement d'entretenir la passion et d'échanger au quotidien dans la bonne humeur et avec un très bon état d'esprit ! 

    I love the forumpizza.net


    ______________________________________
    Denis JOB
    Yann
    Yann
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1138
    Points : 1278
    Date d'inscription : 02/01/2016

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Yann Sam 22 Oct 2016 - 17:43

    Comment il est chauvin!  :Srit:

    Bon, c'est une question de goût, mais c'est vrai que personnellement, je préfère aussi une corniche bien cuite.
    Hintoch
    Hintoch


    Messages : 1439
    Points : 1806
    Date d'inscription : 23/12/2015

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Hintoch Mar 25 Oct 2016 - 12:55

    D'ailleurs Denis faudra vraiment qu'on trouve le temps de se prévoir une session comme celle-là, c'est vraiment enrichissant. Bon là, le stage est tout proche  :cool!


    ______________________________________
    Steeve
    Thierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Admin
    Admin


    Messages : 10930
    Points : 15954
    Date d'inscription : 13/05/2015

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Thierry Graffagnino Mar 25 Oct 2016 - 14:47

    Les rencontres font beaucoup avancer, il faut les multiplier, c'est important. Rien ne vaudra jamais la réalité et le vécu. C'est bien Steeve de faire ces efforts, chaque rencontre t'apportera quelque chose, il faut continuer comme je le fais depuis déjà longtemps. :Ssourirej:


    ______________________________________
    "Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    SITE: thierrygraffagnino.com
    INSTA: thierry_graffagnino
    Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
    https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
    avatar
    Denisfrance


    Messages : 5034
    Points : 5331
    Date d'inscription : 16/03/2016

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Denisfrance Mer 26 Oct 2016 - 6:29

    Hintoch a écrit:D'ailleurs Denis faudra vraiment qu'on trouve le temps de se prévoir une session comme celle-là, c'est vraiment enrichissant. Bon là, le stage est tout proche  :cool!
    Oui Steeve je me suis fait une promesse qu'il fallait se rencontrer avec Greg comme c'était prévu initialement à ma demande pour un moment de cohésion  ! 
    Et je tiens toujours mes promesses et c'est bien connu plus c'est long plus c'est bon  !!! Lol 
    je te téléphone dans la semaine .
    Grégory.s
    Grégory.s
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1009
    Points : 1308
    Date d'inscription : 04/01/2016

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Grégory.s Mer 26 Oct 2016 - 8:52

    J ai hâte de vous voir lors du stage on va tous passer un très bon moment
    B.Mourad
    B.Mourad


    Messages : 1417
    Points : 1742
    Date d'inscription : 29/10/2015

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par B.Mourad Jeu 27 Oct 2016 - 14:19

    C'est vrai que grâce au forum on peut faire de super rencontre.
    Hier sur Alger on a pu se voir avec Pizzargenta, c'est un vrai passionné qui aime beaucoup son métier. Vraiment c'était super d'échanger avec lui.  :Ssourirej:
    Hintoch
    Hintoch


    Messages : 1439
    Points : 1806
    Date d'inscription : 23/12/2015

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Hintoch Jeu 27 Oct 2016 - 15:33

    Super ça! Il a pu goûter à ta pizza ?


    ______________________________________
    Steeve
    B.Mourad
    B.Mourad


    Messages : 1417
    Points : 1742
    Date d'inscription : 29/10/2015

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par B.Mourad Jeu 27 Oct 2016 - 15:46

    Hintoch a écrit:Super ça! Il a pu goûter à ta pizza ?
    Eh non car c un projet pour Alger . Pour le moment j'ai une partie de la maison d'hôte et table d'hôtes qui est presque fini et c'est à l'est de l'Algérie pas loin de la frontière tunisienne. Vivement l'ouverture :)
    Thierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Admin
    Admin


    Messages : 10930
    Points : 15954
    Date d'inscription : 13/05/2015

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Thierry Graffagnino Jeu 27 Oct 2016 - 16:28

    Je suis impatient de voir les premières photos, Mourad doit nous préparer un super projet.


    ______________________________________
    "Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    SITE: thierrygraffagnino.com
    INSTA: thierry_graffagnino
    Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
    https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
    Hintoch
    Hintoch


    Messages : 1439
    Points : 1806
    Date d'inscription : 23/12/2015

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Hintoch Jeu 27 Oct 2016 - 16:46

    Oui, je n'étais pas au courant de tout ça!  :good


    ______________________________________
    Steeve
    Yael
    Yael


    Messages : 3685
    Points : 5446
    Date d'inscription : 12/06/2015

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Yael Ven 28 Oct 2016 - 16:01

    Eh ouais Mourad, photos photos !!


    ______________________________________
    Yaël 帕拉休
    Apprendre les règles comme un pro pour pouvoir les briser comme un artiste - Pablo Picasso
    avatar
    Denisfrance


    Messages : 5034
    Points : 5331
    Date d'inscription : 16/03/2016

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Denisfrance Sam 29 Oct 2016 - 9:03

    On attend tous les photos  lol


    ______________________________________
    Denis JOB
    Thierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Admin
    Admin


    Messages : 10930
    Points : 15954
    Date d'inscription : 13/05/2015

    Parceque c'est aussi ça le forum! Empty Re: Parceque c'est aussi ça le forum!

    Message par Thierry Graffagnino Sam 29 Oct 2016 - 9:16

    Oui, parce je reçois sur mon site des demandes concernant l'emplacement de ta pizzeria...


    ______________________________________
    "Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    SITE: thierrygraffagnino.com
    INSTA: thierry_graffagnino
    Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
    https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

      La date/heure actuelle est Sam 4 Fév 2023 - 7:13