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Article du magasine CAPITAL - Mozzarella

Thierry Graffagnino
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Message par Thierry Graffagnino le Mer 17 Aoû 2016 - 10:18

Voici le dossier du magasine CAPITAL sur la mozzarella, il est disponible en kiosque.
Je vous en avais parlé déjà, les tests ont été plutôt décevants, vraiment pas simple de trouver une bonne mozzarella dans la grande distribution. Article du magasine CAPITAL - Mozzarella 1476620841
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Message par B.Mourad le Mer 17 Aoû 2016 - 12:36

Je me souviens que tu étais déçu. Les fabricants ont ils écouté vos remarques ?
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Message par Thierry Graffagnino le Mer 17 Aoû 2016 - 13:42

Le magasine vient juste de sortir, nous verrons, mais j'ai des doutes... Article du magasine CAPITAL - Mozzarella 4018619069


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Message par Ricco14 le Mer 17 Aoû 2016 - 14:27

Deja vu le titre et les notes /20 on dirait bien qu ils ont pris note de tes remarques.
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Message par Stanislas le Mer 17 Aoû 2016 - 14:47

je suis étonné de voir une des mozza avec la note de 1.5 sur 20 car on l'a retrouve aussi chez métro ! ça craint Article du magasine CAPITAL - Mozzarella 418982122


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Message par B.Mourad le Mer 17 Aoû 2016 - 15:09

@Stanislas a écrit:je suis étonné de voir une des mozza avec la note de 1.5 sur 20 car on l'a retrouve aussi chez métro ! ça craint Article du magasine CAPITAL - Mozzarella 418982122
C'est vrai que ça fait peur avec ces notes. 

Mais après c'est pour la grosse consommation, donc la qualité est mise à l'écart.
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Message par Denisfrance le Mer 17 Aoû 2016 - 16:12

En effet , je me souviens bien que Thierry nous en avait parlé et que globalement ce n'était pas terrible du tout . 
Je vais voir pour me procurer l'article ! 
J'ai justement eu une discussion hier sur la mozzarella et l'on me soutenait  qu' à partir du moment où il y a d'inscrit mozzarella Buffala Campana AOP meme  en grande distribution c'est le top du top !!! 
Mais j'ai des doutes !!!
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Message par Thomas Lopez le Mer 17 Aoû 2016 - 19:33

Cool, j'irai voir l'article quand je serai rentré en France. Quand on voit les notes, ça fait vraiment peur!!!
D'ailleurs on pourrait faire des rubriques sur chaque aliment et faire un petit historique! Enfin à force Thierry tu pourras aisément faire un livre de 400pages! ahah
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Message par Grégory.s le Jeu 18 Aoû 2016 - 12:55

Il me semble qu'il y a la marque Galbani numéro 1 en Italie d après leur pub je crois qu'ils ont eu une mauvaise note.
Que manquait t'il à ces mozza thierry du fondant du goût du crémeux ou un peu des 3?
Je vais acheter ce magazine en tout cas ça a l air intéressant.
Vos commentaires peuvent nous aider à acheter la bonne qualité.

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