En ce moment, et Stan l'avait déjà signalé, les fours à bois sont montrés du doigt en Italie.
Enrico Fama célèbre président d'association de pizzaïolos et à la tête d'une trentaine de centres de formation posait cette question aujourd'hui sur FACEBOOK:
"Ces derniers jours, les discussions sont très animées après ce qui est arrivé à Saint Vitaliano dans la province de Naples sur le problème des fines poussières de particules. Le Maire de cette ville a décrété que les coupables sont les pizzerias !
J'aimerais savoir ce que vous pensez, vous les pizzaïolos, Est-ce que les fours à bois peuvent réellement être un problème pour la santé ?"
Un sujet qui va forcément faire couler beaucoup d'encre au pays du four à bois, mais également en France: http://www.ouest-france.fr/insolite/une-ville-italienne-interdit-les-pizzas-cuites-au-feu-de-bois-3938170
Enrico Fama célèbre président d'association de pizzaïolos et à la tête d'une trentaine de centres de formation posait cette question aujourd'hui sur FACEBOOK:
"Ces derniers jours, les discussions sont très animées après ce qui est arrivé à Saint Vitaliano dans la province de Naples sur le problème des fines poussières de particules. Le Maire de cette ville a décrété que les coupables sont les pizzerias !
J'aimerais savoir ce que vous pensez, vous les pizzaïolos, Est-ce que les fours à bois peuvent réellement être un problème pour la santé ?"
Un sujet qui va forcément faire couler beaucoup d'encre au pays du four à bois, mais également en France: http://www.ouest-france.fr/insolite/une-ville-italienne-interdit-les-pizzas-cuites-au-feu-de-bois-3938170
Aujourd'hui à 13:47 par Doryl
» Nico
Aujourd'hui à 11:33 par Discus
» Que l'aventure commence !
Aujourd'hui à 8:59 par Franck sanoi
» Mon premier test avec G3 Ferrari !! Enchantés, les amis sont Fans !!
Hier à 19:11 par Dacrasy
» Découpe mozza
Hier à 12:31 par Dacrasy
» Présentation + projet
Mer 17 Avr 2024 - 11:17 par Discus
» Réglage four cuppone tiepolo
Mar 16 Avr 2024 - 16:31 par Misterfab
» Calculateur en ligne
Mar 16 Avr 2024 - 11:02 par romu70
» 22h30
Dim 14 Avr 2024 - 2:48 par Simon36