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Pizzaiolo de Provence

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Pierrot
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Pizzaiolo de Provence

Message par Pierrot le Sam 23 Avr 2016 - 10:00

Bonjour à tous et ravi de rejoindre ce forum de passionnés qui semble très sympa!

J'ai 35 ans, et je suis des Bouches du Rhône, passionné de la cuisine italienne et initié par ma grand-mère native de Perugia durant mon enfance.

Diplomé de cuisine CAP/BEP/BAC PRO mais rattrapé par l'amour de la pizza, j'ai tenté l'expérience d'ouvrir une pizzeria il y a quelques années que j'ai gardé environ 4 ans, avant de partir quelques temps pour l'étranger.

Aujourd'hui de retour dans ma Provence natale, j'expérimente les empâtements, les farines, les cuissons et les techniques à la maison dans un four à bois occasionnellement pour le plaisir des papilles. '

Au plaisir d'échanger avec vous!
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Hintoch
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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Hintoch le Sam 23 Avr 2016 - 10:17

Salut Pierrot, Bienvenue!
On est de plus en plus nombreux dans les Bouches du Rhône, tu es de quel coin exactement ? On va bientôt concurrencer la Normandie!   Super que tu fasses des tests, on joue tous un peu aux chimistes.
Tu comptes de nouveau ouvrir un pizzéria? À bientôt !


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Steeve

Pierrot
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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Pierrot le Sam 23 Avr 2016 - 10:49

Salut Hintoch enchanté!

Je suis près de la Fare les Oliviers et toi? Tu as une pizzeria ou en projet?

Je ne compte pas dans l'immédiat ouvrir quelque chose mais ça reste dans un coin de ma tête!
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B.Mourad
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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par B.Mourad le Sam 23 Avr 2016 - 10:54

Bonjour Pierrot et bienvenue.
C'est vrai que le sud commence à être en force là 
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Hintoch
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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Hintoch le Sam 23 Avr 2016 - 11:04

Je suis sur Marseille.
Super coin la Fare . Je te mets le lien où l'on s'est tous présentés, c'est toujours agréable de savoir avec qui on parle présentations


J'ai un projet d'ouverture, mais j'ai encore le temps, ce sera sûrement pour 2017, A +


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Thierry Graffagnino
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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Thierry Graffagnino le Sam 23 Avr 2016 - 12:11

Bienvenue Pierrot, sacrée équipe du côté de Marseille, Steeve va pouvoir organiser des rencontres pizza/Baby-foot.


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Stanislas

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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Stanislas le Sam 23 Avr 2016 - 12:21

bienvenue à toi !
Oui c'est clair qu'à cette allure là il va falloir créer un groupe OM,mais bon je pense qu'en ce moment certains ont un peu honte de ça


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F.Pinon

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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par F.Pinon le Sam 23 Avr 2016 - 13:10

Bienvenue pierrot,

La Normandie ne sera jamais égalé Steeve

Tu as arrêté ta pizzeria pour partir ou cela ne fonctionné pas comme tu voulais ?





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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Ricco14 le Sam 23 Avr 2016 - 14:30

Salut Pierrot et bienvenue.


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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Hintoch le Sam 23 Avr 2016 - 15:08

OM ? Connais pas . Non mais c'est super, on verra comment tout cela évolue, mais organiser des rencontres entre passionnés, ça me tente vraiment perso!


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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Hintoch le Lun 25 Avr 2016 - 10:54

@Thierry Graffagnino a écrit:Bienvenue Pierrot, sacrée équipe du côté de Marseille, Steeve va pouvoir organiser des rencontres pizza/Baby-foot.
Un peu de sérieux ! Nous sommes des professionnels tout à fait respectables ! ...

Quoique ! 


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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Gregory 13008 le Lun 25 Avr 2016 - 12:50

J'ai trouvé le nom idéal pour ta pizzeria Steeve  Bonzini Pizza !!! ça sonne mieux que René Pierre Pizza pour le coup mdr et au moins tu peux allier Pizza et Baby Foot dans le même endroit. En plus ça sonne Italien et personne ne l'a jamais utilisé lol.
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Ginopizza
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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Ginopizza le Lun 25 Avr 2016 - 12:55

Bonjour et bienvenue.


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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Hintoch le Lun 25 Avr 2016 - 13:03

@Gregory 13008 a écrit:J'ai trouvé le nom idéal pour ta pizzeria Steeve  Bonzini Pizza !!! ça sonne mieux que René Pierre Pizza pour le coup mdr et au moins tu peux allier Pizza et Baby Foot dans le même endroit. En plus ça sonne Italien et personne ne l'a jamais utilisé lol.
Lol Monsieur est connaisseur je vois !


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Gregory 13008

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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Gregory 13008 le Lun 25 Avr 2016 - 13:10

Mes années lycée surtout  "Fanny sous le baby" c'était la honte ultime lol.
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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Yael le Lun 25 Avr 2016 - 14:47

Enorme la roulette !

Tiens il me semblait avoir répondu... Ben oui je disais bienvenue Pierrot mon gosse mon frangin mon copain mon poto ! Mais c'est moins drôle maintenant


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Pierrot
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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Pierrot le Lun 25 Avr 2016 - 21:00

Je rentre de week end! Merci pour vos messages de bienvenue
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Grégory.s
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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Grégory.s le Lun 25 Avr 2016 - 22:01

Salut pierrot bienvenue à toi.Je suis de Marseille je connais la fare les oliviers j'avais une copine là bas.lol.Au plaisir d'échanger entre passionne.

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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Pierrot le Lun 25 Avr 2016 - 22:31

Salut Gregory! enchanté! Ah ben écoute tu vas pas me croire j'avais une copine sur Marseille...lol Au plaisirs d'échanger des copines...euh je veux dire des techniques sur les pizzas! 
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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Denisfrance le Mar 26 Avr 2016 - 2:48

Salut pierrot et bienvenue ! en effet , pas mal de sudiste sur le forum donc va falloir éviter de parler foot afin d'éviter les histoires lol
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Hattori

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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Hattori le Mer 25 Mai 2016 - 11:50

Bonjour et bienvenu pierrot


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Yann
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Re: Pizzaiolo de Provence

Message par Yann le Lun 13 Juin 2016 - 9:43

Bon, ben, Bienvenu...
Quoi, à la traîne?

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