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Huile olive et Tournesol dans la pate

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Message par Pizza Chez Louis le Mar 12 Jan 2016 - 22:47

Quel dosage huile d'olive et huile de tournesol ,pour la pate.


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Message par B.Mourad le Mer 13 Jan 2016 - 1:31

Tu peux faire du 50/50.
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Message par Pizza Chez Louis le Mer 13 Jan 2016 - 6:15

Merci je faisais jusqu'à ce jour 70/30.


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Message par Ginopizza le Mer 13 Jan 2016 - 7:20

Perso 50/50 Huile olive et Tournesol dans la pate 1650271489


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Message par Pizza Chez Louis le Mer 13 Jan 2016 - 7:35

Très bien je vais essayer,merci


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Message par F.Pinon le Mer 13 Jan 2016 - 7:51

L'huile de tournesol apporte quoi de plus a part le croustillant ?


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Message par Ginopizza le Mer 13 Jan 2016 - 7:56

Du croustillant Huile olive et Tournesol dans la pate 1857602869


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Message par Stanislas le Mer 13 Jan 2016 - 7:59

Du croustillant !
ça casse aussi peut-être au niveau du goût l'huile d'olive qui est plus prononcée !


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Message par Ginopizza le Mer 13 Jan 2016 - 8:02

Sinon comme l'huile d'olive elle renforce le maillage de la pâte


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Message par F.Pinon le Mer 13 Jan 2016 - 10:01

Bah merci je vais tester aussi je ne savais pas.


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