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Une envie de teglias variées

Thierry Graffagnino
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Message par Thierry Graffagnino le Mar 26 Nov 2019 - 15:20

Une envie de teglia:

En haut à gauche: Sauce tomate, mozzarella, aubergines et courgettes grillées, poulet épicé et burrata;
A droite: crème de potiron, provola affumicata et bressaola ajoutée plus tard;
A droite: crème de , gorgonzola;
A droite: crème de Normandie, jambon, mozzarella et crème de parmigiano affiné 24 mois;
A droite: crème de champignons truffés, cèpes, mozzarella, confit de canard;
A droite: sauce tomate, champignons alla trifolati; lardons fumés, straccetti et persillade.

En bas à gauche: crème de basilic, mozzarella, chèvre fermier et tomates cerise;
A droite: sauce tomate, viande de bœuf hachée, mozzarella, oignon grillés, cheddar, cornichon et ketchup;
A droite: crème d'artichaut, artichauts alla casalinga, mozzarella, champignons alla trifolati et straccetti;
A droite: Crème de Normandie, jambon, mozzarella et raclette;
A droite: Crème de poivrons, aubergine, courgettes, poivrons grillés, mozzarella;
Crème d'asperge, saumon fumé, mozzarella di buffalla et tomates cerise.
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Message par Trojanito le Mar 26 Nov 2019 - 15:58

Oulala que c'est beau !! C'est bientôt l'heure du gouter en plus !!


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Message par DanielB le Mar 26 Nov 2019 - 18:45

bonsoirs a tous , 

thierry , c'est plus une envie la , c'est de la gourmandise , et de plus tres appétissantes , et surement délicieuses ,de belles couleurs  Une envie de teglias variées 3163863444 

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Message par Denisfrance le Mar 26 Nov 2019 - 19:11

J’arrive Thierry car je veux bien les goûter ! Tout simplement magnifique
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Message par Fifi le Mar 26 Nov 2019 - 21:27

Très joli compositions ça donne envi 😋😋😋
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Message par Etienne le Mer 27 Nov 2019 - 0:33

Il y en a pour tout les goûts, c'est superbe et très varié.
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Message par Yannthai le Mer 27 Nov 2019 - 0:40

Salut Thierry,


De bien belles Téglias de toutes les couleurs, de toutes les saveurs, j'avoue que c'est alléchant. Mais..............laquelle choisir ???


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Message par Geoffreypizza le Mer 27 Nov 2019 - 11:19

Magnifique et varié, ça donne très faim toutes ces créations.


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Message par Dudropt le Mer 27 Nov 2019 - 17:25

Belles teglias et variées.
A ciao tutti
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Message par FredPhilippines le Jeu 28 Nov 2019 - 10:58

Ça semble être une sacrée envie de teglias Une envie de teglias variées 186471223 Une envie de teglias variées 186471223 !!! Je crois deviner que c'est une belle commande de teglias qui devrait régaler pas mal de convives.
En tout cas, c'est juste magnifique! Une envie de teglias variées 3114525105


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Message par Thierry Graffagnino le Jeu 28 Nov 2019 - 11:24

Non Fred, juste une dégustation pour deux de mes clients auxquels je voulais faire tester des recettes différentes. Une envie de teglias variées 522650917


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Message par FredPhilippines le Jeu 28 Nov 2019 - 12:39

Houps! J'ai mal évalué la taille des teglias. Une envie de teglias variées 2741441360 Une envie de teglias variées 2635237058
En tout cas, ils ont du se régaler tes clients Thierry et apprécier cette attention toute particulière que tu as eu pour eux en leur proposant tout ce choix de teglias! Une envie de teglias variées 522650917


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Message par Madonia le Ven 29 Nov 2019 - 11:16

Un joli tableau de peintre. Ce qui est tout aussi impressionnant dans tout ça, c'est la multitude des produits que tu utilises. Car un bon pizzaïolo c'est aussi de bons fournisseurs et d'excellents produits. Ce qui demande beaucoup de temps pour sourcer, établir une relation de confiance... Je crois reconnaître beaucoup de produits des marchés d'Italie Une envie de teglias variées 522650917


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Message par Geoffreypizza le Dim 1 Déc 2019 - 9:29

Je pensais aussi qu'il y a avait plusieurs téglias (4). Et du coup, encore plus impressionné, 12 recettes différentes sur une seul plaque...


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