Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA





5 participants

    Huile olive et Tournesol dans la pate

    Pizza Chez Louis
    Pizza Chez Louis


    Messages : 901
    Points : 1457
    Date d'inscription : 15/07/2015

    Huile olive et Tournesol dans la pate Empty Huile olive et Tournesol dans la pate

    Message par Pizza Chez Louis Mar 12 Jan 2016 - 22:47

    Quel dosage huile d'olive et huile de tournesol ,pour la pate.


    ______________________________________
    Damien
    B.Mourad
    B.Mourad


    Messages : 1417
    Points : 1742
    Date d'inscription : 29/10/2015

    Huile olive et Tournesol dans la pate Empty Re: Huile olive et Tournesol dans la pate

    Message par B.Mourad Mer 13 Jan 2016 - 1:31

    Tu peux faire du 50/50.
    Pizza Chez Louis
    Pizza Chez Louis


    Messages : 901
    Points : 1457
    Date d'inscription : 15/07/2015

    Huile olive et Tournesol dans la pate Empty Re: Huile olive et Tournesol dans la pate

    Message par Pizza Chez Louis Mer 13 Jan 2016 - 6:15

    Merci je faisais jusqu'à ce jour 70/30.


    ______________________________________
    Damien
    Ginopizza
    Ginopizza
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 813
    Points : 2125
    Date d'inscription : 03/07/2015

    Huile olive et Tournesol dans la pate Empty Re: Huile olive et Tournesol dans la pate

    Message par Ginopizza Mer 13 Jan 2016 - 7:20

    Perso 50/50 :Spoucea:


    ______________________________________
    Jean-Michel
    Pizza Chez Louis
    Pizza Chez Louis


    Messages : 901
    Points : 1457
    Date d'inscription : 15/07/2015

    Huile olive et Tournesol dans la pate Empty Re: Huile olive et Tournesol dans la pate

    Message par Pizza Chez Louis Mer 13 Jan 2016 - 7:35

    Très bien je vais essayer,merci


    ______________________________________
    Damien
    avatar
    F.Pinon


    Messages : 1096
    Points : 1549
    Date d'inscription : 22/12/2015

    Huile olive et Tournesol dans la pate Empty Re: Huile olive et Tournesol dans la pate

    Message par F.Pinon Mer 13 Jan 2016 - 7:51

    L'huile de tournesol apporte quoi de plus a part le croustillant ?


    ______________________________________
    On a deux vies, la seconde commence le jour où l’on réalise qu’on en a qu’une...
    Ginopizza
    Ginopizza
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 813
    Points : 2125
    Date d'inscription : 03/07/2015

    Huile olive et Tournesol dans la pate Empty Re: Huile olive et Tournesol dans la pate

    Message par Ginopizza Mer 13 Jan 2016 - 7:56

    Du croustillant :p


    ______________________________________
    Jean-Michel
    Stanislas
    Stanislas
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1962
    Points : 3671
    Date d'inscription : 11/06/2015

    Huile olive et Tournesol dans la pate Empty Re: Huile olive et Tournesol dans la pate

    Message par Stanislas Mer 13 Jan 2016 - 7:59

    Du croustillant !
    ça casse aussi peut-être au niveau du goût l'huile d'olive qui est plus prononcée !


    ______________________________________
    Stanislas
    Ginopizza
    Ginopizza
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 813
    Points : 2125
    Date d'inscription : 03/07/2015

    Huile olive et Tournesol dans la pate Empty Re: Huile olive et Tournesol dans la pate

    Message par Ginopizza Mer 13 Jan 2016 - 8:02

    Sinon comme l'huile d'olive elle renforce le maillage de la pâte


    ______________________________________
    Jean-Michel
    avatar
    F.Pinon


    Messages : 1096
    Points : 1549
    Date d'inscription : 22/12/2015

    Huile olive et Tournesol dans la pate Empty Re: Huile olive et Tournesol dans la pate

    Message par F.Pinon Mer 13 Jan 2016 - 10:01

    Bah merci je vais tester aussi je ne savais pas.


    ______________________________________
    On a deux vies, la seconde commence le jour où l’on réalise qu’on en a qu’une...

      La date/heure actuelle est Ven 29 Mar 2024 - 0:45