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Restauration à domicile ?

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fckace1

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Message par fckace1 le Lun 3 Juin 2019 - 15:22

Bonjour à tous,
Je dispose aujourd'hui d'un matériel qui me permette de faire des pizzas plutôt décentes, grâce à vous et aux différents forums que j'ai parcouru. ;)
Je me demandais ainsi : vu que je dispose d'un jardin donnant sur la route (lieu de passage), est-il possible que j'improvise un stand de ventes de pizzas occasionnelles, par exemple le vendredi soir/samedi soir ? Précision : oui je suis en France. Me faut-il une autorisation ? Déclarer qqch à un organisme ? Le stand serait ainsi dans mon jardin, et pas sur la voie publique. 
Je précise que je n'ai aucune formation de restauration, ni expérience professionnelle, ce qui ne m'empêche pas de respecter les conditions d'hygiène élémentaires (gants, chaîne du froid, produits frais), et que ce stand ne sera pas mon activité principale, seulement qqch d'occasionnel pour m'amuser tout en ayant un petit revenu complémentaire.
Merci !
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Message par Etienne le Mar 4 Juin 2019 - 8:51

Il faut te rapprocher de ta mairie mais les choses ne se font pas aussi facilement, il y a certaines autorisationns à avoir. Passe les voir, ils te diront tout ce que tu dois faire avant de pouvoir ouvrir un commerce (même ponctuellement). Bon courage
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Message par fckace1 le Mar 4 Juin 2019 - 9:51

@Etienne a écrit:Il faut te rapprocher de ta mairie mais les choses ne se font pas aussi facilement, il y a certaines autorisationns à avoir. Passe les voir, ils te diront tout ce que tu dois faire avant de pouvoir ouvrir un commerce (même ponctuellement). Bon courage

D'accord merci, c'est pas encore dans mes plans de vendre mais j'irai me renseigner le moment venu. merci
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Message par Flashfred le Mar 4 Juin 2019 - 10:43

Tu peux déjà regarder sur le PLU si tu es dans une zone qui autorise une activité commerciale.
Chez moi, par exemple, c'est interdit (zone résidentielle exclusive).
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Message par Sébastien le Mar 4 Juin 2019 - 16:48

J'ai déjà vu ce genre de commerce, le gars avait construit un local donnant sur la rue. Apres je sais pas s'il avait ou pas demandé quoique ce soit!


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Message par fckace1 le Mar 4 Juin 2019 - 17:25

@Flashfred a écrit:Tu peux déjà regarder sur le PLU si tu es dans une zone qui autorise une activité commerciale.
Chez moi, par exemple, c'est interdit (zone résidentielle exclusive).

Pas bête! merci

@Sébastien a écrit:J'ai déjà vu ce genre de commerce, le gars avait construit un local donnant sur la rue. Apres je sais pas s'il avait ou pas demandé quoique ce soit!

Peut être que si l'activité ne génère pas un revenu trop élevé, ce n'est pas la peine de déclarer ou demander quoi que ce soit ?
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Message par RPAM59 le Mar 4 Juin 2019 - 18:32

Bonjour,

Effectivement il faut commencer par voir le PLU de la commune auprès de votre mairie pour savoir si votre habitation est dans une zone autorisant les commerces.

Ensuite la CCI (chambre de commerce et d'industrie) la plus proche de votre domicile pourra vous donner toutes les réponses à vos questions.

Mais surtout ne vous faîtes pas d'illusion... à partir du moment où il y a ventes de produits, même réalisées occasionnellement, vous êtes tenu à des obligations envers les clients et l’État. J'ajouterais surtout dans la restauration...

Le statut d'auto-entrepreneur a été créé justement pour développer de manière simplifiée de petites structures et permet donc d'être dans les clous vis à vis de la loi...


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Message par fckace1 le Mar 4 Juin 2019 - 19:51

@RPAM59 a écrit:Bonjour,

Effectivement il faut commencer par voir le PLU de la commune auprès de votre mairie pour savoir si votre habitation est dans une zone autorisant les commerces.

Ensuite la CCI (chambre de commerce et d'industrie) la plus proche de votre domicile pourra vous donner toutes les réponses à vos questions.

Mais surtout ne vous faîtes pas d'illusion... à partir du moment où il y a ventes de produits, même réalisées occasionnellement, vous êtes tenu à des obligations envers les clients et l’État. J'ajouterais surtout dans la restauration...

Le statut d'auto-entrepreneur a été créé justement pour développer de manière simplifiée de petites structures et permet donc d'être dans les clous vis à vis de la loi...

D'accord, merci de ces indications, j'espère que tout ça ne me découragera pas d'avance  Restauration à domicile ? 4003539682
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Message par Dudropt le Jeu 6 Juin 2019 - 7:58

J’ai fait mon four à bois dans ma propriété ou j’ai un gîte et je fais table d’hôtes. Mes copains trouvant mes pizzas très bonnes m’ont demandé d’en acheter. Je fait tourner le four une fois par semaine. Ne voulant pas faire de concurrence déloyale au camions à pizza des alentours, je suis allé à la Chambre de commerce me renseigner. 
Et la bienvenue dans l’administration Française. On se retrouve dans des réglementations ubuesques, déclaration, stages obligatoires, inscription En micro entreprise, taxes, normes à respecter, textes pas clairs et se contredisants, etc.  J’ai vite tout arrêté au niveau démarche et reste simplement table d’hôtes. Ce n’est pas bien grave pour moi car ce n’est pas mon activité principale mais une passion. Par contre je plains ceux qui veulent commencer dans le métier et ceux qui y sont déjà. 
A ciao tutti
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Message par fckace1 le Jeu 6 Juin 2019 - 14:08

@Dudropt a écrit:J’ai fait mon four à bois dans ma propriété ou j’ai un gîte et je fais table d’hôtes. Mes copains trouvant mes pizzas très bonnes m’ont demandé d’en acheter. Je fait tourner le four une fois par semaine. Ne voulant pas faire de concurrence déloyale au camions à pizza des alentours, je suis allé à la Chambre de commerce me renseigner. 
Et la bienvenue dans l’administration Française. On se retrouve dans des réglementations ubuesques, déclaration, stages obligatoires, inscription En micro entreprise, taxes, normes à respecter, textes pas clairs et se contredisants, etc.  J’ai vite tout arrêté au niveau démarche et reste simplement table d’hôtes. Ce n’est pas bien grave pour moi car ce n’est pas mon activité principale mais une passion. Par contre je plains ceux qui veulent commencer dans le métier et ceux qui y sont déjà. 
A ciao tutti

Merci de ton avis, très utile !

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