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bilan beaujolais nouveau

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Pizza Chez Louis
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bilan beaujolais nouveau

Message par Pizza Chez Louis le Dim 22 Nov 2015 - 0:10

bonsoir comme je vous l"avais dit le beaujolais nouveau,c'est une vente additionnelle importante.Voici le bilan après trois jours 72 bouteilles vendues.Rentabilité,prix achat 4.20 euros la bouteille.Prix de vente 11 euros.je vous laisse calculer la marge brute.Notez bien qu'il s'agissait d'un beaujolais primeur bio et d'excellente qualité.Notez par ailleurs que chaque clients qui venait chercher ses pizza avait droit a une dégustation .Bilan 80 pour cent ont acheté au moins une bouteilles.
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Yael
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Re: bilan beaujolais nouveau

Message par Yael le Dim 22 Nov 2015 - 4:54

Par contre... j'imagine qu'il faut être connaisseur et/ou amateur pour arriver à convaincre les gens d'acheter !
N'étant ni l'un ni l'autre, j'ai beaucoup perdu à ne pas pousser la vente d'alcool (enfin "pousser" on se comprend). La boisson c'est quand même un sacré chèque en plus, par rapport au travail fourni... :Shabon:


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Stanislas

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Re: bilan beaujolais nouveau

Message par Stanislas le Dim 22 Nov 2015 - 7:35

oui c'est vrai que je me suis un peu manqué au niveau de la vente du beaujolais nouveau mais j'ai quand même réussi à vendre 4 bouteilles à des catalans en mettant en avant la qualité du vin,car même ceux qui m'en ont acheté étaient sceptique ! Ils m'ont tous dit que ce vin leur faisait mal au bide,donc j'ai mis en avant que non qu'il était doux sans retour aigre pour l'estomac et le côté bio pour la santé ! En tout cas je commence à comprendre comment on peut vendre du vin même si je n'ai pas tes arguments damien, je leur ai dit que j'ai un pote  sommelier donc du coup maintenant je vais pouvoir mettre en avant certains vins
ça va être un travail de longue haleine avec des catalans mais bon qui ne tente rien n'a rien car j'ai senti un léger frémissement ce week-end !
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Pizza Chez Louis
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Re: bilan beaujolais nouveau

Message par Pizza Chez Louis le Dim 22 Nov 2015 - 7:45

Bien je suis content pour toi.Crois moi c est un vrai plus


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Damien
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Ginopizza
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Re: bilan beaujolais nouveau

Message par Ginopizza le Dim 22 Nov 2015 - 10:45

pizzachezlouis a écrit:bonsoir comme je vous l"avais dit le beaujolais nouveau,c'est une vente  additionnelle importante.Voici le bilan après trois jours 72 bouteilles vendues.Rentabilité,prix achat 4.20 euros la bouteille.Prix de vente 11 euros.je vous laisse calculer la marge brute.Notez bien qu'il s'agissait d'un beaujolais primeur bio et d'excellente qualité.Notez par ailleurs que chaque clients qui venait chercher ses pizza avait droit a une dégustation .Bilan 80 pour cent ont acheté au moins une bouteilles.

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