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Savoir prendre ses pizzas en photo

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Yael
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Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Yael le Sam 21 Nov 2015 - 6:28

Voici un sujet important qui n'a jamais été traité. Nos pizzas en photo.

La photo, comme tous les domaines, demande de l'expérience, des connaissances, et pour réussir du bon matériel.
Quand on commence à se mettre à la photo, on se rend compte que c'est comme la pizza : chaque futur détail a son importance, et l'on devient de plus en plus sensible aux couleurs, à la lumière...

De la prise de photos pour montrer aux copains sur le forum à la prise professionnelle pour mettre sur notre carte ou Facebook, voici un post qui pourra vous inspirer.

Je ne suis pas du tout photographe ni alimentaire ni professionnel, mais je partage quelques idées.

Avec un téléphone portable ou un appareil de base :
- bien cadrer, cadrer intelligemment : soit on prend toute la pizza, soit les 3/4, la moitié... mais il ne faut pas qu'il y ait de vide inutile.
- faire la mise au point sur l'endroit qui nous intéresse (toucher l'écran sur le smartphone)
- La lumière compte pour 80% de la réussite de la photo si ce n'est pas 90% : ne pas prendre en contre jour (sauf effet recherché), veiller à ce que la partie prise soit suffisamment éclairée, la lumière doit venir de derrière l'objectif (vous pouvez demander à une tierce personne de vous éclairer avec son portable)
- trop de lumière tue la lumière ! Attention au flash mal utilisé qui va surexposer et blanchir la pizza
- si vous voulez prendre vos alvéoles en photo, faites en sorte qu'elles ne soient ni dans l'ombre, ni surexposées

Avec un appareil photo d'adulte genre reflex :
Bon ben là c'est plus simple, faire des plans rapprochés avec le premier plan net et l'arrière-plan flou, en principe si vous avez cet appareil vous saurez comment procéder. En tous cas c'est un bon investissement que je conseille.

Quelques idées :
- prise en plongée : du dessus, on voit beaucoup ce genre en ce moment. Sur une vieille table en bois par exemple, disposer des ingrédients genre feuilles de basilic, tomates cerises et votre pizza.
- 3/4 rapproché : c'est le plan que j'aime faire. Vous pouvez mettre des ingrédients en arrière-plan.
- attention au décors derrière, les poubelles qui trainent, le cuisto qui se gratte les coudes...

Post production :
Un photographe passe toujours son travail en post production : c'est le moment où l'on va retoucher, améliorer ses photos, voir les points qui n'ont pas pu être résolus lors du shooting (ajout/suppression de lumière, balance des couleurs...).

Voilà voilà. Si vous avez d'autres idées allez-y complétez
Fichiers joints
Lou_Palacio-calzone.JPG
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menu2014-roquette (10)fpf.jpg
Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
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IMG_3828testb.JPG
Test post prod que j'avais fait sur la photo d'un collègue sur le forum FPF
Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
(124 Ko) Téléchargé 5 fois


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Thierry Graffagnino
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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Thierry Graffagnino le Dim 29 Nov 2015 - 15:05

Merci Yaël pour ce post super intéressant.


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Vincent76
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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Vincent76 le Dim 29 Nov 2015 - 19:32

Sympa ce post, merci Yaël.
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Fred Durand

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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Fred Durand le Dim 29 Nov 2015 - 22:52

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Yael
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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Yael le Lun 30 Nov 2015 - 5:40



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Thierry Graffagnino
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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Thierry Graffagnino le Lun 30 Nov 2015 - 10:23



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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Ginopizza le Lun 30 Nov 2015 - 13:44



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Toix Christophe

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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Toix Christophe le Mer 30 Déc 2015 - 8:00



Je n'arrive pas à faire de belle photo de ma pizza alors j'ai fait l'inverse


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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Ricco14 le Mer 30 Déc 2015 - 8:11

Super photo. J aime beaucoup la coloration de sa pate.
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Thierry Graffagnino
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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Thierry Graffagnino le Mer 30 Déc 2015 - 8:48

Elle est terrible cette photo Christophe, bravo !

C'est exactement le type de cliché que je préconise sur un document de communication. Il y a là l'essentiel, la pizza donne envie, le pizzaïolo est impeccable et rassurant, il semble vraiment passionné, je suis absolument certain que placer cette image sur le devant d'un flyer change tout de suite le pourcentage de mise à la poubelle.

J'échangerais juste la veste qui n'est pas top, pour une autre plus moderne et personnalisée, avec tes prénom et nom.


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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Pizza Chez Louis le Mer 30 Déc 2015 - 8:53

Super photo .la pizza est très belle.il manque juste un peu de couleur sur la veste


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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par B.Mourad le Mer 30 Déc 2015 - 9:25

Trop classe la photo :bave
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Stanislas

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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Stanislas le Mer 30 Déc 2015 - 11:00

SUPER PHOTO!
Avec une photo comme ça,cela véhicule aussi une autre image de notre métier qui pour certaines personnes est un métier de "farfelue". Là on dirait un grand chef pizzaiolo !



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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Fab38 le Mer 30 Déc 2015 - 11:08

Jolie photo christophe, c'est surtout le fond noir qui fait ressortir la veste, la photo est superbe, avec un fond avec de la couleur ou plus de lumière sa aurait été

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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par F.Pinon le Mer 30 Déc 2015 - 11:28

Franchement cette photo est terrible...

Sans connaitre la personne on imagine le grand chef avec une pizza qui donne plus qu'envie, je crois que la farine autour de la pizza cest un effet essentiel je pense.


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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Thierry Graffagnino le Mer 30 Déc 2015 - 11:46

Plus je la regarde et plus j'ai envie de sauter sur cette pizza Tu nous fais la même au stage ?


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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par happydaddy3t le Mer 30 Déc 2015 - 14:19

SUPERBE
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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Ginopizza le Mer 30 Déc 2015 - 15:19

Super


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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par Yael le Mer 30 Déc 2015 - 15:47

Woaw bien la photo !! J'essaierai de prendre quelques photos de chacun de vous au stage, j'ai pas un super objectif mais on peut faire des trucs pas mal !


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Re: Savoir prendre ses pizzas en photo

Message par F.Pinon le Jeu 31 Déc 2015 - 17:10

Finalement je crois que les photos noires et blanches ça rend super bien avec nos vêtements, la farine, vos cheveux blancs hahahaha je rigole ... ça ressort un max !


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