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Jole
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Message par Jole le Ven 12 Avr 2019 - 13:51

Je vous présente  Vésuvio  mon levain Th 100%
Eau de source & T130 ( Farine de seigle complète) 
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Fichiers joints
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Message par Fab38 le Ven 12 Avr 2019 - 13:55

Sympa, tu l'as depuis quand ?
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Message par RPAM59 le Ven 12 Avr 2019 - 13:55

Il a super bien levé... les élastiques c'est pour marquer les différents niveaux ?


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Message par Jole le Ven 12 Avr 2019 - 14:04

ça va faire 2 ans en juin que Vésuvio fais parti de la maison ;)
Tout a fais Remy c'est pour voir son évolution.  je l'ai rafraichi hier soir et ce matin a 7h
il est prés a l'utilisation
je fais du pain demain matin .
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Message par Yael le Ven 12 Avr 2019 - 14:45

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Message par DanielB le Ven 12 Avr 2019 - 16:12

bonsoirs a toutes et tous , 

bonjour jole ,  Mon Levain  3163863444

moi aussi je fait du pain tout les jours au restaurant sur levain pur seigle ,

daniel
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Message par Jole le Ven 12 Avr 2019 - 17:55

Salut Daniel
Oui je viens de voir les photos de tes pains
ils sont magnifique ;) Mon Levain  1650271489

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