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Pomodorino del Piennolo del Vesuvio

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Message par Olc le Ven 15 Fév 2019 - 9:56

Buongiorno Pomodorino del Piennolo del Vesuvio 3352348648

J'ai voulu goûter une variété de tomates cerises un peu particulière, la Piennolo del Vesuvio (AOP). Cette tomate, cultivée dans le parc national du Vésuve, est récoltée en été et peut être conservée pendant plusieurs mois. J'espérais les recevoir avant le stage à l'IMP pour en faire profiter les copains mais la livreur est passé le lendemain. Pas de chance.

J'avoue que niveau goût, je n'ai pas été impressionné. Il y a comme un goût de foin pas super agréable et je m'attendais à plus de sucré. Peut-être ont-elles souffert du transport, ou tout simplement qu'on commence à être à la limite en février pour les consommer ?

Est-ce que quelqu'un connait ces petites tomates ?

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Olivier
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Base pesto rosso, mozza, tomate en grappe du Vésuve, jambon cru parce que je n'avais rien d'autre :)
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Message par Thierry Graffagnino le Ven 15 Fév 2019 - 10:25

Oui Olivier, elles sont vendues en grappe, mais comme toi, je n'accroches pas du tout. C'est le sol volcanique qui apporte ce goût et évidemment on en fait tout un plat parce que des tomates du Vésuve font rêver, tout comme le gars qui fait des acrobaties avec sa pâte, mais cela ne veut pas dire que ses pizzas sont bonnes.


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Message par Sébastien le Sam 16 Fév 2019 - 20:54

Désolé Oliver, je connais pas!!! Pomodorino del Piennolo del Vesuvio 4018619069


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