Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA





+2
Stanislas
Ginopizza
6 participants

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Ginopizza
    Ginopizza
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 813
    Points : 2125
    Date d'inscription : 03/07/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Ginopizza Dim 11 Oct 2015 - 18:17

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? 8-) 8-) 8-)
    avatar
    Invité
    Invité


    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Invité Lun 12 Oct 2015 - 17:51

    Pas assez souvent à mon goût, je pense qu'il faut se calquer sur les grandes surfaces, eux c'est chaque semaine, et mine de rien les gens y pensent souvent.
    Stanislas
    Stanislas
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1962
    Points : 3671
    Date d'inscription : 11/06/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Stanislas Lun 12 Oct 2015 - 18:05

    moi aussi pas assez souvent !
    je pense que 3 ou 4 fois par an serait bien pour une petite pizzeria ?
    Après y'en a c'est tous les deux mois,surtout ceux qui font de la livraison à domicile investissent plus !


    ______________________________________
    Stanislas
    avatar
    Invité
    Invité


    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Invité Mer 14 Oct 2015 - 11:22

    Il faut toujours communiquer, c'est une base de notre métier :Ssourirej:
    Ginopizza
    Ginopizza
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 813
    Points : 2125
    Date d'inscription : 03/07/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Ginopizza Mer 14 Oct 2015 - 12:16

    Je pense que 4 fois par an c'est bien. :Spoucea:
    Flyers dans les boites aux lettres, voitures...etc
    Stanislas
    Stanislas
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1962
    Points : 3671
    Date d'inscription : 11/06/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Stanislas Mer 14 Oct 2015 - 12:51

    je communique tous les jours: homme charmant 1m93,39 ans,célibataire qui peut vous faire de la bonne pizza gratos à vie :Srit:


    ______________________________________
    Stanislas
    Ginopizza
    Ginopizza
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 813
    Points : 2125
    Date d'inscription : 03/07/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Ginopizza Mer 14 Oct 2015 - 12:54

    Et alors ça marche ? :Squest: :Squest: :Squest:
    Stanislas
    Stanislas
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1962
    Points : 3671
    Date d'inscription : 11/06/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Stanislas Mer 14 Oct 2015 - 13:01

    c'est une blague


    ______________________________________
    Stanislas
    avatar
    Invité
    Invité


    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Invité Mer 14 Oct 2015 - 16:26

    Oui je pense qu'une fois par saison pourrais être bien ,je vais mis mettre sérieusement à la communication :)

    Y 'a quoi voir Mc comment ils sont fort pour refiler des cancers aux gens avec leur com :barf
    Toix Christophe
    Toix Christophe


    Messages : 847
    Points : 1193
    Date d'inscription : 20/10/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Toix Christophe Mer 4 Nov 2015 - 9:24

    Je souhaite partager mon expérience (voir dans chapitre présentation).
    La communication est TRES importante et doit être planifier sur 1an et j'ai bien dis 1an.
    Elle permet de la budgétiser d'une part et d'anticiper et de négocier certains ingrédients à l'avance.
    Quelle communication ? et pourquoi ?
    Stratégie de fidélisation, de reconnaissance, de nouveauté...
    En toute modestie si vous êtes intéressés, un module serait intéressant à mettre en place car on ne peut réduire la COM à un flyer.
    Maitre Thierry si tu nous lis... :Ssourirej:



    ______________________________________
    Vis tes rêves et ne rêves pas ta vie
    Yael
    Yael


    Messages : 3685
    Points : 5446
    Date d'inscription : 12/06/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Yael Mer 4 Nov 2015 - 10:54

    @Christophe : bonne idée

    Moi je ne communique pas, quoiqu'un peu sur Wechat, mais je ne touche pas assez de gens. J'ai des flyers mais personne pour les distribuer lol. Et j'ai pas envie de m'y coller, je l'ai déjà trop fait !

    Résultat : je pleure tous les soirs lol
    Mais bon... Je compte changer de projet et vendre ce resto, donc tant que j'ai de quoi survivre...


    ______________________________________
    Yaël 帕拉休
    Apprendre les règles comme un pro pour pouvoir les briser comme un artiste - Pablo Picasso
    avatar
    Invité
    Invité


    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Invité Mer 4 Nov 2015 - 13:53

    Je vais surement me faire aussi un facebook, est ce utile et important d'après vous ?
    Ginopizza
    Ginopizza
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 813
    Points : 2125
    Date d'inscription : 03/07/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Ginopizza Mer 4 Nov 2015 - 13:53

    oui


    ______________________________________
    Jean-Michel
    Toix Christophe
    Toix Christophe


    Messages : 847
    Points : 1193
    Date d'inscription : 20/10/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Toix Christophe Dim 8 Nov 2015 - 14:10

    Facebook représente 3% de mon chiffre d'affaire donc je le garde et je l'entretien.
    Un exemple classique d'un client qui est invité chez des amis.
    "vous restez manger avec nous mais je vous préviens j'ai rien à manger donc pizza pour tout le monde"
    et la vous avez dans le groupe votre meilleur avocat qui dit "pour moi les meilleures pizzas sont la bas...j'ai sont téléphone mais ma carte est sur mon frigo..."
    La suite est simple car votre carte étant sur facebook, il suffit pour le client de la télécharger.
    Si cela vous intéresse je vous donnerez d'autres utilités de facebook


    ______________________________________
    Vis tes rêves et ne rêves pas ta vie
    Thierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Admin
    Admin


    Messages : 11701
    Points : 16893
    Date d'inscription : 13/05/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Thierry Graffagnino Lun 9 Nov 2015 - 9:27

    La communication est malheureusement trop négligée par les pizzaïolos, elle est pourtant le nerf de la guerre pour promouvoir une activité auprès du public, elle permet aussi d'entretenir une image. Beaucoup pense à tort que le seul fait de vendre un produit de qualité suffit. Pourtant, communiquer est devenu indispensable de nos jours et si ce n'est pas vous qui le faite, ce sera vos concurrents et il vous prendront des clients.

    Notre société a pourtant développé des outils formidables qui permettent à toutes les entreprises de communiquer, les grandes, comme les plus petites. C'est tellement plus facile aujourd'hui, parce que nous avons des outils (sites internet, blogs, réseaux sociaux...) qui n'existaient pas avant les années 90. Et puis, la réalisation de flyers, les annonces dans la presse ou les objets publicitaires étaient de lourds investissements, il ne fallait pas se rater, ils sont beaucoup plus abordables maintenant.

    Il faut dire les choses comme elles sont, la communication est vitale pour une pizzeria, elle doit être permanente et parfaitement organisée. Communiquer ne se fait pas au coup par coup, c'est carrément une stratégie qu'il faut mettre en place sur l'année. En commençant bien sûr par construire son histoire et son image, les faire connaître et les entretenir. C'est un travail de tous les jours, j'ai bien dit de tous les jours, il ne faut pas faire comme ceux qui prennent de bonnes résolutions le 1er janvier et qui se cherchent des excuses le reste de l'année pour ne pas les appliquer.

    Le principal motif de la mauvaise communication de nos entreprises est l'ignorance, on ne fait pas d'étude pour devenir pizzaïolo, il n'existe pas de C.A.P, de .B.E.P ou autre qui permettraient d'aborder ce sujet. On devient pizzaïolo/entrepreneur souvent par hasard et ce ne sont pas les "centres de formation" actuels qui vous aideront dans ce sens. Ce serait d'ailleurs déjà bien qu'ils enseignent au moins les bonnes techniques de fabrication...

    Je suis convaincu que nous pouvons aider les pizzaïolos dans le domaine de la communication, ce serait un atout supplémentaire pour ce forum qui deviendra forcément, ce n'est une question de temps, la référence de notre profession.

    Merci Christophe de ta proposition, nous sommes preneurs, nous ouvrirons un fil consacré à la communication, avec des outils et de nombreux conseils. Il est évident que ce fil ne sera accessible qu'aux seuls membres du forum, on ne va tout de même pas aider au développement des chiffres d'affaires des simples visiteurs, ce n'est pas l'esprit du lieu.


    ______________________________________
    "Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    SITE: thierrygraffagnino.com
    INSTA: thierry_graffagnino
    Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
    https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
    Pizza Chez Louis
    Pizza Chez Louis


    Messages : 901
    Points : 1457
    Date d'inscription : 15/07/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Pizza Chez Louis Lun 9 Nov 2015 - 22:20

    Je vais vous parler de mon plan de COM.
    Avant l'ouverture de ma pizzeria il y a un an et demi j'ai pris l'annuaire télephonique du village ou je suis installé;pour info je ne connaissais personne, puisque j'habitais a 100 km de la. J'ai donc appelé environ 500 personnes pour informer de l'ouverture de la pizzeria.
    Juste avant j'ai distribué personnellement et en main propre des flyers a la sortie des écoles. J'ai déposé des flyers avec un support plexi dans les commerces, dans les gites ruraux, etc.
    J'ai contacté la presse locale pour un petit article dans le quotidien.
    J'ai rencontré le maire ainsi que les maires des deux villages voisins.
    Ensuite j'ai arrosé de flyers ma zone de chalandise.
    Depuis je fais une campagne de distribution tous les deux mois et demi environ, et a ce jour j'ai une progression de 30% par rapport a l"an dernier.

    Il est très important de communiquer en permanence ne serait ce que pour compenser les flux migratoire. Voila comme le dit Thierry il faut communiquer tous les jours.
    Le parrainage permet aussi d'augmenter votre clientèle par le bouche a oreille. Dans mon cas, tout client qui parraine un nouveau client se voit offrir, soit une bouteille de vin, soit des points sur sa carte de fidelité.

    Voila les quelques pistes que j'utilise.
    Thierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Admin
    Admin


    Messages : 11701
    Points : 16893
    Date d'inscription : 13/05/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Thierry Graffagnino Mar 10 Nov 2015 - 6:58

    Bien vu Louis, il faut aussi toujours rester vigilent sur son chiffre et trouver des parades immédiates s'il recule ou stagne. La com joue alors tout son rôle.


    ______________________________________
    "Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    SITE: thierrygraffagnino.com
    INSTA: thierry_graffagnino
    Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
    https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
    Stanislas
    Stanislas
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1962
    Points : 3671
    Date d'inscription : 11/06/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Stanislas Mar 10 Nov 2015 - 7:42

    Thierry Graffagnino a écrit:Bien vu Louis, il faut aussi toujours rester vigilent sur son chiffre et trouver des parades immédiates s'il recule ou stagne. La com joue alors tout son rôle.

    Cela est un de mes points faibles ....
    Je suis en train de me soigner.

    Sacré louis, je vois que tu penses à tout et en plus tu m'as l'air ultra passionné et motivé !

    Rien que pour ça comme disait thierry il y'a environ un mois tu mériterais quelques points ! :Ssourirej:
    Pizza Chez Louis
    Pizza Chez Louis


    Messages : 901
    Points : 1457
    Date d'inscription : 15/07/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Pizza Chez Louis Mar 10 Nov 2015 - 15:30

    j'aimerai bien etre dans le VIP j'ai tellement a apprendre


    ______________________________________
    Damien
    Pizza Chez Louis
    Pizza Chez Louis


    Messages : 901
    Points : 1457
    Date d'inscription : 15/07/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Pizza Chez Louis Mar 10 Nov 2015 - 15:39

    stan communiques communiques surprend tes clients .


    ______________________________________
    Damien
    Thierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Admin
    Admin


    Messages : 11701
    Points : 16893
    Date d'inscription : 13/05/2015

    A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ? Empty Re: A quelle fréquence faites vous des campagnes de pub ?

    Message par Thierry Graffagnino Mer 18 Nov 2015 - 7:33

    La suite de ce fil a été déplacée dans la section réservée aux membres.
    https://www.forumpizza.net/t235-idee-com


    ______________________________________
    "Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    SITE: thierrygraffagnino.com
    INSTA: thierry_graffagnino
    Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
    https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

      La date/heure actuelle est Ven 29 Mar 2024 - 8:54