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Petite visite du soir

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Bibi

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Message par Bibi le Sam 21 Juil 2018 - 2:24

Mon Pizzaiolo du soir Petite visite du soir 3764420374

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Message par Bibi le Sam 21 Juil 2018 - 2:26

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Message par Sébastien le Sam 21 Juil 2018 - 11:34

On se refuse rien!!!  Petite visite du soir 1030990004


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Message par Thierry Graffagnino le Sam 21 Juil 2018 - 15:32

J'ai vu tes photos ce matin, on a immédiatement corrigé la manière de mettre les straccetti.  Petite visite du soir 522650917


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Message par Bibi le Sam 21 Juil 2018 - 16:08

C'est vrai quelles ne sont pas hautes les boites, et en plus avec le plateau en dessous on perd encore 3 mm, un casse tete de faire rentrer une pizza a l'intérieur Petite visite du soir 3764420374

Ca m'intéresse beaucoup les distributeurs, je re passerais pour en prendre des froides de tester au four traditionnel voir comment ca sort.

J'ai vu qu'il y avait plusieurs modèles et marques de distriduteurs , dommage non plus qu'il n'y ai pas une double sortie pour des ingredients après cuisson comme jambon cru par exemple.

De meme une sortie pour couverts en plastique pour ceux qui en feraient la demande serait la bienvenue à mon avis aussi. Lorsque je suis passé vers 1 h du matin on était 2 véhicules à manger et sans couvert c'est pas l'ideal.
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Message par Olc le Sam 21 Juil 2018 - 18:05

Oui et faudrait aussi une table avec des chaise. Et la bouteille de rosé bien fraiche. Avec les verres HIHI. Petite visite du soir 3495458417

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Message par Bibi le Sam 21 Juil 2018 - 23:53

Rosé peut-être pas, quoique Petite visite du soir 3764420374
Mais je maintiens que lorsque tu viens prendre une pizza chaude c'est hyper frustrant de ne pas pouvoir la couper si tu souhaites la manger sur le champ
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Message par Geoffreypizza le Mer 25 Juil 2018 - 8:21

Tu peux laisser une roulette dans ta voiture  Petite visite du soir 1030990004


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Message par Yael le Mer 25 Juil 2018 - 8:46

J'avoue que trouver un système pour soit la couper soit donner des couverts serait un plus non négligeable Petite visite du soir 4018619069


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Message par Bibi le Mer 25 Juil 2018 - 13:16

@Geoffreypizza a écrit:Tu peux laisser une roulette dans ta voiture  Petite visite du soir 1030990004

C'est ce que j'ai fait lorsque j'y suis retourné l'autre jour Petite visite du soir 3764420374
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Message par Bibi le Mer 25 Juil 2018 - 13:18

Très bonne d'ailleurs Petite visite du soir Img_2049
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Message par Bibi le Mer 25 Juil 2018 - 13:25

À ce propos j'aimerais bien avoir accès au la partie forum consacrée aux distributeurs si c'est possible. Il faut demander à qui précisément ? Merci
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Message par Yannthai le Jeu 26 Juil 2018 - 8:20

Super machine,

belle réactivité Thierry, je vais maintenant aller sur le net pour savoir ce qu'est de la straccetti !!! En tous les cas, de bien belles pizzas !!

Je n'ai pas trop compris, serait-ce des filets de poulet, des petites tomates ??

Yann


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Message par Thierry Graffagnino le Jeu 26 Juil 2018 - 10:00

Les straccetti sont des effilochés de tomate sans peau et cuisinés.

Sur la dernière photo, ce ne sont pas des filets de poulet, mais de la crème de parmigiano Regiano affinée 24 mois.


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Message par Yannthai le Jeu 26 Juil 2018 - 13:39

Salut Thierry,

Désolé, c'était le fruit de mes recherches et à la vue des photos, je penchais bien pour les tomates. Je suis à mille lieux de tes préparation raffinées et que tu as du peaufiner pendant des années.

Merci pour ta réponse

yann


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