Bonsoir, après l'étalage de votre pâton piqué vous la pâte ou pas il y'a 10 ans un ami pizzaiolo m"avait dit de piqué la pâte le faite vous aussi?
c'est une question que je me pose car sur différente vidéo que j'ai regarder il ne passe pas le pique pâte ou la fourchette ?
Merci à vous pour vos réponse
c'est une question que je me pose car sur différente vidéo que j'ai regarder il ne passe pas le pique pâte ou la fourchette ?
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