votre avis

Bonjour a tous,

 je suis a la recherche d'un four pour commencer l'activité et je penche pour celui-ci...


 https://www.stockresto.com/four-a-pizza-electrique/628-four-pizza-cuppone-tiziano-tz4352m.html 

En sachent que je recherche un four ou il n'y a pas trop de baisse de température et un cuisson qui pourrait être le plus homogène...  

Je me pose encore des questions sur l’extraction, et on me propose une hotte... 

https://www.stockresto.com/accessoires-fours-pizzas/729-hotte-neutre-pour-four-tiziano-tz435-cuppone.html

qui est "sans moteur"... cela me laisse perplexe

Est-il possible de mettre qu'une gaine a la sorti du four en direct sur le conduit de fumer "sans moteur" et sans hotte.

Ou le capot de hotte sans moteur... 

ou le capot de hotte avec moteur...

il est certain que de tout mettre serait l’idéal, mais pour un commencement je voudrais faire quelques petites économie si cela est possible...

Merci de vos éclairage a se sujet

J' y connais rien en extraction je suis en camion à part un cheminée et un trou dans le camion lol j'ai rien vu de spécial !

Sinon pour le four par contre sa à l'air pas mal, perso j'ai un cuppone et j'en suis bien content 

Salut,

Je m'y connais pas trop en fours européens, mais je choisirais un affichage digital plutôt que mécanique... Ca me semble plus précis.

Deux four en un? Quand tu perds un four, tu perd les deux... 


Une hotte sans moteur n’est pas une hotte mais un convoyeur de fumées.

Si tu cherches déjà des petites économies, prends un four 4 pizza tu viens de gagner 1000€.
Si tes affaires fonctionnent bien, tu auras besoin d’un four de plus et tu ne te poseras pas la question de combien tu vas mettre, tu pourras les mettre.