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La dernière de l'année

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Thierry Graffagnino
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La dernière de l'année

Message par Thierry Graffagnino le Dim 31 Déc 2017 - 17:00

Sur une base de crème de curry, des mangues, de la mozzarella, du magret de canard fumé et une pointe d'Espelette. 


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Tahiti1983
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Re: La dernière de l'année

Message par Tahiti1983 le Dim 31 Déc 2017 - 18:12

belle cuisson de la pâte, le côté sucré salé doit être sympathique.
Pour ma part les dernières de l'année étaient des fritta.
Bon réveillon Thierry et à bientôt


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Nicolas
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Denisfrance
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Re: La dernière de l'année

Message par Denisfrance le Dim 31 Déc 2017 - 20:10

J’ai vu sur FB ! 

Très belle pizza juste dommage que l’on ne puisse l’a goûter ! 

Je reconnais la cuisson avec le four convoyeur ! J’adore !
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RPAM59

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Re: La dernière de l'année

Message par RPAM59 le Lun 1 Jan 2018 - 10:18

Une pizza très attirante qui doit ravir les papilles sans aucun doute !


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Re: La dernière de l'année

Message par Madonia le Mar 2 Jan 2018 - 9:23

Très sympa ! ça donne envie même à 9h23 un 2 janvier


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Re: La dernière de l'année

Message par Thomas Lopez le Mar 2 Jan 2018 - 19:01

Si jamais tu dois venir dans l Est de la France, Thierry tu peux compter sur moi.
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Geoffreypizza
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Re: La dernière de l'année

Message par Geoffreypizza le Mar 2 Jan 2018 - 23:40

Mmmmh! Très belle couleur la corniche Thierry, ça donne envie...
Petite question tout de même, pourquoi 7 tranches de magret?
Je me dis que l'on fait souvent un nombre paire de parts avec une pizza. Je sais que l'on peut couper sur la tranche mais bon, c'est peut-être bête, mais cela m'intrigue!!
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Sébastien
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Re: La dernière de l'année

Message par Sébastien le Jeu 4 Jan 2018 - 12:21

Haha on appelle le chiffre 7, le chiffre parfait, peut être comme la pizza lol. Enfin bref je trouve les couleurs tellement magnifiques!!! 
Après le goût je sais pas, j'ai toujours pas gouter 
En tout cas magnifique cette pizza Thierry!!


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Re: La dernière de l'année

Message par Thierry Graffagnino le Jeu 4 Jan 2018 - 15:33

Trop fort Sébastien... 

7 tranches, 6, 8, je ne sais pas pourquoi ?   Mon humeur en voyait 7 ce jour là.


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Re: La dernière de l'année

Message par Ricco14 le Jeu 4 Jan 2018 - 15:54

Perso pour les championnats, je ne mets jamais un nombre paire pour casser la symétrie. Par contre au camion ou au distributeur c'est toujours en nombre paire ce qui facilite la découpe et évite les histoires dans les familles LOL
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Geoffreypizza
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Re: La dernière de l'année

Message par Geoffreypizza le Ven 5 Jan 2018 - 11:51

Intéressante l'idée de casser la symétrie pour améliorer le visuel!

Non comme ça Thierry    Mais comme dit Eric pour le visuel c'est beaucoup mieux. J'avais pensé découpe uniquement..
Elle donne très envie en tout cas et les couleurs sont magnifiques
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Massimo

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Re: La dernière de l'année

Message par Massimo le Ven 5 Jan 2018 - 15:33

Très belle pizza ! Appétissante !!

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