Forum La Pizza

Forum de la pizza et des pizzaïolos

Pétrins


100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA



Entrez dans la team !




Nettoyage de la grille

Flashfred
Flashfred
Modérateur
Modérateur

Messages : 744
Points : 761
Date d'inscription : 20/07/2017

Nettoyage de la grille Empty Nettoyage de la grille

Message par Flashfred le Mar 31 Oct 2017 - 16:46

Bonjour à tous,

Pour ceux qui les utilisent, pouvez-vous me dire comment vous nettoyez les grilles à pizza ? Il arrive parfois que des ingrédients s'y incrustent, voire que la pâte s'y colle, et c'est une vrai galère à nettoyer. Nettoyage de la grille 418982122 

Si on frotte avec une éponge, on peut avoir tendance à la déformer ou même la casser, sans parler de l'éponge qui s'abime très vite. Je finis par utiliser la pyrolyse en laissant les grilles dans le four, mais peut-être avez-vous des trucs de pros à transmettre ? Nettoyage de la grille 1650271489

Merci d'avance,

Fred
Etienne 78
Etienne 78
Membre Actif
Membre Actif

Messages : 1530
Points : 1768
Date d'inscription : 22/02/2016

Nettoyage de la grille Empty Re: Nettoyage de la grille

Message par Etienne 78 le Mar 31 Oct 2017 - 18:38

Tu peux les laisser tremper un peu puis nettoyage avec la brosse à vaisselle, ça devrait être bon
Olc
Olc
Modérateur
Modérateur

Messages : 897
Points : 955
Date d'inscription : 26/12/2016

Nettoyage de la grille Empty Re: Nettoyage de la grille

Message par Olc le Mar 31 Oct 2017 - 19:45

Comme Etienne. J'utilise également une lame de couteau pour déboucher les mailles, des "boules inox (mais c'est un peu pénible car des fils inox se faufilent dans les bords) voire une brosse métallique en laiton pour les cas difficiles !

--
Olivier


______________________________________
La connaissance s'accroit quand on la partage
Flashfred
Flashfred
Modérateur
Modérateur

Messages : 744
Points : 761
Date d'inscription : 20/07/2017

Nettoyage de la grille Empty Re: Nettoyage de la grille

Message par Flashfred le Mar 31 Oct 2017 - 19:53

Merci à vous deux ! Nettoyage de la grille 3163863444
Fab38
Fab38
Club V.I.P
Club V.I.P

Messages : 2511
Points : 2800
Date d'inscription : 08/10/2015

Nettoyage de la grille Empty Re: Nettoyage de la grille

Message par Fab38 le Mar 31 Oct 2017 - 22:58

Perso quand j'en utilisé, je les laisser dans le four, tout l excès de nourriture brule, un coup de brosse et c'est comme neuf Nettoyage de la grille 2363535877
Denisfrance
Denisfrance
Modérateur
Modérateur

Messages : 3022
Points : 3446
Date d'inscription : 16/03/2016

Nettoyage de la grille Empty Re: Nettoyage de la grille

Message par Denisfrance le Mer 1 Nov 2017 - 7:54

Idem j’utilise rarement des grilles mais l’ideal C’est de les mettre quelques minutes  dans le four et ensuite frotter avec une brosse métallique et normalement ça part très bien !
Thierry Graffagnino
Thierry Graffagnino
Admin
Admin

Messages : 5673
Points : 9662
Date d'inscription : 13/05/2015

Nettoyage de la grille Empty Re: Nettoyage de la grille

Message par Thierry Graffagnino le Jeu 2 Nov 2017 - 8:45

Il faut éviter de passer les grilles sous l'eau, elles ne sont pas en inox, elles pourrait coller les disques. Le mieux est de les laisser longtemps dans le four pour les nettoyer, un genre de pyrolyse.


______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    La date/heure actuelle est Ven 19 Juil 2019 - 22:54