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PARIZZA, J - 4

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Thierry Graffagnino
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PARIZZA, J - 4

Message par Thierry Graffagnino le Ven 10 Mar 2017 - 18:23

Le PARIZZA ouvre ses portes dans quelques jours, nous vous attendons nombreux sur le stand SMART PIZZA.
Dans un décors aux couleurs de l'Italie (nous avons reconstitué une ruelle napolitaine et son ambiance chaleureuse), il y aura des odeurs, des couleurs et des pizzas à gogo pour nos amis du forum, avec aux fourneaux Denis, Eric, Gilles, Mourad et moi-même.

On vous fera en même temps découvrir un truc unique, formidable et révolutionnaire, la réchauffe d'une pizza salade.


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Denisfrance
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Denisfrance le Ven 10 Mar 2017 - 19:53

Et oui J-4 !

Je vais commencer à préparer ma valise lol
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Yann
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Yann le Ven 10 Mar 2017 - 23:44

Moi, je prépare la pizza pour réchauffer dans la bêêête.
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Ricco14
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Ricco14 le Sam 11 Mar 2017 - 6:05

Je suis prêt aussi et impatient de retrouver mes amis du forum


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Catbury

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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Catbury le Sam 11 Mar 2017 - 7:48

Voilà bientot un an que je participe à ce forum ; modestement c'est vrai,  étant donné que je ne suis qu'une amatrice mais trés passionnée par ce métier ; il ne se passe pas une semaine sans que je fasse des pizzas et des essais en cherchant toujours à progresser..alors je peux vous assurer que je serai tres contente de vous y rencontrer


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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Thomas Lopez le Sam 11 Mar 2017 - 22:15

Cela m'a l'air parfait tout ce petit programme, ma femme vient pour vous voir un vrai et également pour voir les distributeur car elle n'est pas encore très convaincu   Alors il va falloir être convaincant ahah.
En espérant que les commerciaux des chez apitech soient à la hauteur de l'événement pour faire quelques remises lors des bons de commandes !
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Etienne 78 le Dim 12 Mar 2017 - 0:35

Impatient aussi de vous y (re)voir et au plaisir de faire ta connaissance Cat, je bosse mercredi jusqu'à 15h30 sur la defense et je file vous voir dans la foulée avec le repas en point d'orgue.
Je vois ,Thierry, que tu t'es bien entouré pour ce parizza, tu entretiens ta relève  . Au plaisir de se voir Mercredi !
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Thierry Graffagnino le Dim 12 Mar 2017 - 9:14

Bien plus qu'une relève, c'est carrément l'équipe idéale pour remporter n'importe laquelle des batailles, c'est moi qui suis en bonnes mains. Ils sont d'abord ceux qu'on a appelé les guerriers de Rome, en 2016. Le groupe est indessoudable, sa cohésion est parfaite, ils sont volontaires, précis, méticuleux et ils vont toujours au-delà de ce qui leur est demandé. Avec en plus quelques touches indispensables d'innovation et de folies, mieux vaut les avoir avec soi.  


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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Ludoo le Dim 12 Mar 2017 - 17:50

Oui j ai hâte d y etre et de ce revoir tous et de découvrir plein de nouveauté.


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Re: PARIZZA, J - 4

Message par B.Mourad le Dim 12 Mar 2017 - 18:03

Je suis très impatient et prêt .
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Ju29 le Dim 12 Mar 2017 - 22:06

Je vous envi les gars!! Profitez bien
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Thomas Lopez
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Thomas Lopez le Dim 12 Mar 2017 - 23:29

J ai une petite question, où se trouve le restaurant car je viens en voiture depuis besancon et je repars juste après le restaurant car j ai 4h de route. J aimerai réservé un parking pour la journée autour du parc des expo. 
Merci Denis de t être occupé du restaurant.... D'ailleurs à cherisy c était également toi.
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Denisfrance
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Denisfrance le Lun 13 Mar 2017 - 7:27

@Thierry Graffagnino a écrit:Bien plus qu'une relève, c'est carrément l'équipe idéale pour remporter n'importe laquelle des batailles, c'est moi qui suis en bonnes mains. Ils sont d'abord ceux qu'on a appelé les guerriers de Rome, en 2016. Le groupe est indessoudable, sa cohésion est parfaite, ils sont volontaires, précis, méticuleux et ils vont toujours au-delà de ce qui leur est demandé. Avec en plus quelques touches indispensables d'innovation et de folies, mieux vaut les avoir avec soi.  
Nous avons le meilleur chef de guerre un général 3 étoiles ( compétent ,juste , loyal , respectueux envers ses soldats etc .... La liste est longue !!!  ) donc forcément  nous sommes à l'image de notre chef et programmés pour remporter d'autres batailles !
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Olc
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Olc le Jeu 16 Mar 2017 - 23:23

The task force!
Fichiers joints
P1030067.jpg
Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
(372 Ko) Téléchargé 3 fois
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Hintoch le Ven 17 Mar 2017 - 9:53

Quelle classe les gars, j'apprécie d'assister à votre éclosion de pizzaiolo 3 étoiles


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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Catbury le Ven 17 Mar 2017 - 14:20

J'ai été très contente de vous rencontrer  à l'occasion de ce salon et d'échanger autrement que par le forum. Je vous ai vu à l'œuvre et j'ai pu déguster vos réalisations. J'ai apprécié  la première (jambon, roquette, mozza.....) avec beaucoup de goût,  mais aussi avec lla pizza dessert au Limoncello, trop bonne .  

Je n'ai pas pu voir tout le monde mais ce sera sans doute pour une autre fois. Quelques photos souvenir





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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Thomas Lopez le Ven 17 Mar 2017 - 17:10

C'était franchement bien le parizza, j'ai surtout apprécié le faite de pouvoir voir les gens du forum de pouvoir boire un verre avec.
Ma femme a adoré vos pizzas, du coup j'ai la pression car je dois faire aussi bien que vous. J'ai déjà essayé de faire la persillade avec 2 3 interrogations.
C'est dommage qu'on ne puisse pas se voir plus souvent.
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Thierry Graffagnino
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Thierry Graffagnino le Ven 17 Mar 2017 - 17:18

Effectivement Thomas, ça se voit sur ces photos, on est toujours très heureux de partager un peu de temps ensemble.

Je suis encore sur le côté "retour de salon", beaucoup de nettoyage et de rangement, je ne vais donc pas trop m'attarder sur mon ressentit concernant cette édition 2017 du PARIZZA, parce que j'ai beaucoup à vous dire et il me faut du temps pour vous écrire tout ça, je pourrais carrément en faire un roman que j'appellerais bien "les 4 fantastiques".   Je vous promets que dans la soirée, ou demain matin je vous dirai tout.


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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Denisfrance le Ven 17 Mar 2017 - 18:34

Merci à Cat et Olivier  pour les photos car je n'ai plus de souvenir !  En effet , mon téléphone  ne redémarre plus et je n 'ai pas eu le temps de faire une sauvegarde des photos  !!!

Heureusement que j'ai envoyé quelques photos par MMS ainsi je vais pouvoir les récupérer des que j'aurais mon nouveau téléphone  !!!

Ravi d'avoir rencontré quelques membres du forum sur le stand et d'avoir bu le verre de l'amitié lors du repas cohésion !

Mes commentaires sur le parizza, c'est pour plus tard car j'ai un we chargé !!!!
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Yael le Sam 18 Mar 2017 - 2:47

J'étais super occupé ces derniers jours, j'en ai oublié votre rencontre, qui elle-même faisait oublier le Parizza...
Super content pour vous !


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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Ricco14 le Sam 18 Mar 2017 - 8:22

Du pur bonheur ces 2 jours au parizza, c'est pas de tout repos mais c'étais vraiment sympa de retrouver tous mes amis du forum et de faire connaissance avec ceux que je n'avais jamais vu ;)


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Re: PARIZZA, J - 4

Message par B.Mourad le Sam 18 Mar 2017 - 9:22

Coucou les amis je suis rentré hier soir. Ce soir je prend le temps de vous répondre. 
J'étais triste de partir :(
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Thierry Graffagnino le Sam 18 Mar 2017 - 9:55

Tu as complètement raison Yaël, cette édition 2017 du PARIZZA n'était qu'un prétexte à nos retrouvailles.

Encore une fois, nous avons vécu des moments rares et quelle ambiance sur le stand SMARTPIZZA ! Mais il ne faut pas se méprendre, derrière ces photos joyeuses et conviviales se cache un travail énorme qui aura demandé des mois de préparation.
Ma plus grande satisfaction, c'est notre belle équipe qui aura une nouvelle fois démontré beaucoup de générosité, de cohésion, d'imagination et de professionnalisme. Je peux partir guerroyer n'importe où avec ces trois lascars, lorsque nous sommes réunis, absolument rien ne peut nous arrêter. Beaucoup de fournisseurs enviaient la société APITECH d'avoir sur son stand les guerriers de Rome 2016, à la fois à l'écoute des visiteurs et en même temps attachés à sortir des pizzas de haute facture, l'équipe a fait rêver. J'ai même entendu supplier une restauratrice pour que nous travaillions pour elle.   Toutes les pizzas ont été appréciées, surtout celles à la crème de limoncello, ou au prince noir de Biscay et son provola affumicata. Nous avons bien sûr testé une grande partie des produits NOVA, que du bonheur.

APITECH a beaucoup vendu, mon distributeur présenté sur le stand a été très remarqué, tous les acheteurs demandaient à avoir le même, mais c'est le mien, il faudra qu'ils trouvent autre chose.

J'ai également rencontré énormément de fournisseurs qui venaient spécialement d'Italie, d'Espagne, du royaume uni pour envisager de futures collaborations. Sans mes trois copains, cela aurait été impossible de trouver du temps pour parler avec eux. Vous le verrez dans quelques semaines, ces rencontres vont aboutir sur un énorme projet, affaire à suivre.

Suite à ces rencontres, de mon côté, j'ai signé officiellement hier mon nouveau bail, l'Institut Mondial de la Pizza s'installe donc à Paris avec son centre de formation ultra moderne et ses académies.

Le repas de mercredi organisé par Denis a été génial, même fatigués nous avons passé un très bon moment. Nous avons aussi retrouvé bon nombre d'entre vous pendant ce salon, c'était sympa, surtout que nous ne vous avions parfois jamais vu.
Fichiers joints
IMG_2538.jpg
Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
(75 Ko) Téléchargé 1 fois
dist.jpg
Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Yael le Sam 18 Mar 2017 - 10:01

:')


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Re: PARIZZA, J - 4

Message par Ludoo le Sam 18 Mar 2017 - 12:13

Oui c est clair qu'elle kiff de ce voir c était bien bon.
Et Mourad moi aussi j avais un peut de nostalgie.
Bientot on va ce revoir.


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