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Message par B.Mourad le Mar 14 Fév 2017 - 16:05

Voici un lien d'un article sur la semaine de la gastronomie italienne. j'ai eu l'honneur de participer fin novembre et j'ai préparé la "pizza fritta" pour l'ambassadeur d'Italie ainsi pour le staff du centre culturel italien en Algérie.
Je remercie vraiment la directrice du CCI qui m'a donné une place très importante lors de cette événement.
Bonne lecture  Article de presse 522650917

http://www.elwatan.com/dyn/imprimer.php?link=http%3A%2F%2Fwww.elwatan.com%2Fhebdo%2Fmagazine%2Fla-cuisine-pour-construire-des-ponts-entre-les-peuples-01-12-2016-334058_265.php
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Message par Thierry Graffagnino le Mar 14 Fév 2017 - 16:19

C'est bien Mourad, je suis content de voir que la magie de Rome continue d'opérer, souviens toi d'il y a quelques mois lorsque je te disais que tu deviendrai le Monsieur pizza d'Algérie.

L'ambassadeur d'Italie est un homme sage quand il dit "On peut manger une bonne pizza n’importe où, à condition d’utiliser les bons produits".


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Message par Tahiti1983 le Mer 15 Fév 2017 - 0:30

Bravo, un bien bel article. L'ambassadeur à l'air d'être une personne bien intéressante Article de presse 3352348648


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Message par Yael le Mer 15 Fév 2017 - 1:58

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Message par Denisfrance le Mer 15 Fév 2017 - 6:17

Bravo le chef Mourad !!!

Non "pas n'importe où " mais chez le chef Mourad  en Algérie !
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Message par Thomas Lopez le Mer 15 Fév 2017 - 9:47

Super article Mourad! En plus pas dans n'importe quel journal...dans El Watan!
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Message par Olc le Mer 15 Fév 2017 - 10:29

Magnifique article, bravo !


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Message par Hintoch le Mer 15 Fév 2017 - 10:43

Félicitations Mourad, et ce n'est qu'un début !  Article de presse 3163863444


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Message par Catbury le Mer 15 Fév 2017 - 14:45

Bravo Mourad. La pizza franchit toutes frontières et tu pourras, à travers cet article, mettre en valeur tes qualités  professionnelles:Spoucea:


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Message par B.Mourad le Jeu 16 Fév 2017 - 0:09

Merci beaucoup les amis.
Voici la photo avec le staff du centre culturel italien et l'ambassadeur d'Italie.
 La 2 ème photo c'est avec Alessandro Gullotto un champion de la pizza acrobatique c'est un italien il a fait un show lors de cet événement.
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Message par Thierry Graffagnino le Jeu 16 Fév 2017 - 7:46

Sympa les photos, avec des tenues toujours soignées et originales, c'est aussi ce qui fait la différence, la très grande classe, vraiment.


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Message par Ludoo le Jeu 16 Fév 2017 - 10:09

La classe internationale bravo. ;)


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Message par Catbury le Jeu 16 Fév 2017 - 11:26

@Thierry Graffagnino a écrit:Sympa les photos, avec des tenues toujours soignées et originales, c'est aussi ce qui fait la différence, la très grande classe, vraiment.

Je confirme, elle est originale la tenue ;  ça fait clean et sérieux ; l'image que l'on donne de soi est très importante et c'est un des points sur lequels certains clients vont "s'attarder" et "s'attacher".  C'est un élément très important qu'il ne faut pas négliger.


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Message par B.Mourad le Jeu 16 Fév 2017 - 12:22

C'est vrai qu'on doit soigner notre image pour nos clients, c'est quelque chose de très important. je pense que beaucoup de pizzaiolos négligent.
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Message par Thierry Graffagnino le Jeu 16 Fév 2017 - 14:13

Hé oui Mourad, c'est d'ailleurs un peu semblable à l'image de notre métier qui a besoin de d'avantage de professionnalisme pour redorer un blason rarement doré. Cette image du pizzaïolo en Marcel, avec la clope au bec et manquant de rigueur a trop terni le métier.


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Message par Denisfrance le Jeu 16 Fév 2017 - 20:31

Il est sérieux Mourad sur les photos lol 

Encore bravo ! C'est la classe !
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Message par Yael le Ven 17 Fév 2017 - 3:24

Mourad the best ! La classe mon chibron


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Message par Etienne 78 le Ven 17 Fév 2017 - 12:22

Grande classe effectivement, l'article, les photos et la tenue ! La pizza est elle très développée en Algérie ou bien ça reste encore un peu confidentiel?
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Message par Ludoo le Ven 17 Fév 2017 - 15:31

Oui c est vrais ca c est une bonne question es que ci on ouvre des pizzeria à Alger ca marche ou pas ?


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Message par B.Mourad le Ven 17 Fév 2017 - 17:41

Il y a énormément de pizzeria, même certain ont réussi à avoir une chaine de pizzeria tellement ça marche pour eux, mais ce qui manque ici c'est la qualité et un vrai savoir faire. On risque de sortir du sujet après  Article de presse 1030990004
Mais voilà les algériens consomment beaucoup de pizzas.
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Message par Ginopizza le Dim 19 Fév 2017 - 21:43

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